“おつまみ”のレシピ
晩ご飯を『決める』から『楽しく選ぶ』へ
美味しい食事は人生の豊かさにつながっている。な～んて言うけど、実際、毎日料理を作るのは大変だし、めんどくさいですよね。仕事の後なんかだと特に大変で、晩ご飯作りが待っているかと思うと疲れも倍増。しかも「今日の晩ご飯は何にしよう・・・」って悩みも出てきますよね。そんな悩みを解決できるお手伝いが、当ブログでできれば嬉しいです！
人気のおつまみレシピ
すべてのおつまみレシピ
おつまみ マグロのやみつき塩昆布和え
味付けは塩昆布とごま油だけ！シンプルでささっと簡単にできちゃいます。塩昆布の豊かなうまみとごま油の風味が、新鮮なマグロの旨味を引き立ててくれます。飽きのこない風味も食欲をそそります。あと一品欲しい時やヘルシーなお酒のお供にオススメです。晩酌を楽しむ幸せを仕事帰りに味合わせてくれる絶品おつまみです。
おつまみ 砂肝のネギ塩だれ
こんがりと美味しそうな焼き目のついた砂肝！そして、砂肝と相性抜群のネギ塩だれ！見ているだけでビールが欲しくなってきちゃいますよ！さらに、レモン汁でさっぱり爽やか、砂肝との相性は抜群！どんどん乗せて、ビール片手に至福のひとときをお楽しみください。
おつまみ レンジ焼きナスのねぎポン酢
レンジだけで『とろとろジュ～シ～』な焼きナスが作れちゃいます！ポン酢と生姜で作った特製タレが焼きナスに染み染み♪一口食べればポン酢がジュワっと口いっぱいに広がります。ふんわりと香ばしいごま油の香りと生姜の風味も効いて、さっぱりと食べれちゃいます。今夜のおつまみにいかがですか？
おつまみ 麻薬たまご
見見た目からしてウマそう！！そうです、ウマいです(笑)しっかりと味付けされた半熟卵！卵を割れば中から”とろ～り”黄身の滝が流れ出てきます。ご飯と一緒に食べれば醤油ベースの甘辛タレの旨味と、それを包み込む黄身の優しさ♪一口食べれば心を奪われること間違いなしです！今夜のおつまみにいかがですか？
おつまみ トマトの塩昆布和え
味付けは塩昆布とごま油だけ！ささっと簡単にできてしまう、ごま油の風味が絶妙に効いたトマトの塩昆布和え。あと一品欲しい時やヘルシーなお酒のお供にオススメです♪
おつまみ 韓国風旨辛ヤンニョムチキン
カリッカリに揚げ焼きした鶏むね肉と特製の韓国風旨辛タレが絶妙にマッチ！『この辛さが癖になる～！！』まさにその通りな旨辛チキンこと、ヤンニョムチキン！ビールやハイボールと合わないわけがない！幸せなひとときを仕事帰りに味合わせてくれる至高の逸品です。
おつまみ 韓国風ピリ辛切り干し大根
ごま油の香りが食欲をそそる切り干し大根。地味なおかず代表の切り干し大根をニンジンとニラを加え、ピリ辛の韓国風に仕上げました♪切り干し大根が苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、この切り干し大根なら大丈夫。ごはんのお供に欠かせなくなること間違いなしです。ぜひお試しください。
おつまみ きゅうりとわかめのもやしナムル
シャキシャキとしたもやしときゅうりを使った簡単やみつきナムル。ごま油の風味が絶妙に効いた極上おつまみです。あと一品欲しい時やおつまみ感覚で食べられるので、ヘルシーなお酒のお供にもにオススメです♪晩酌を楽しむ幸せを仕事帰りに味合わせてくれる激ウマな1品。
おつまみ 鶏肩肉とキャベツの黒胡椒炒め
プリプリの鶏肩肉とシャキシャキのキャベツだけを使った黒胡椒炒め！鶏肩肉は、鶏もも肉のようなジューシー感と鶏むね肉のしっとり感を兼ね備えた至高のお肉♪そして、鶏肉の旨味を纏ったキャベツも食欲をそそってくれます。これは、ご飯が欲しくてたまりませんね。
おつまみ しいたけ味噌チーズ
しいたけに特濃とろ～りチーズがたっぷり詰まった激ウマおつまみ。味噌とマヨネーズを混ぜた濃厚な味噌マヨが飛び出してきます♪肉厚でジューシーな、しいたけから溢れる出汁、にんにく風味の味噌マヨと濃厚チーズのWなコクが、もう病みつきです！そんな幸せを仕事帰りに味合わせてくれる激ウマおつまみです。
おつまみ 彩り野菜の砂肝炒め
ミニトマトの赤、ししとうの緑、玉ねぎの白、彩り野菜をたくさん使った砂肝炒めは見た目も味も100点！！コリコリ食感の砂肝に甘辛な焼肉のタレがしっかり絡んで噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がります♪これはもう、お米が欲しくて欲しくてたまりませんね( *´艸｀)
おつまみ 長ネギの豚肉巻き
見ているだけでビールが進みそうな『長ネギの豚肉巻き』。長ネギはトロットロで甘く、一口食べるだけで幸せを実感できますよ。そして、豚肉の旨味！こちらも長ネギに負けないくらい口の中で主張してくれます。焼肉のタレで全体がコーティングされた極上の一品を是非お試しください。
おつまみ しいたけ南蛮タルタル
今日はしいたけ南蛮タルタルを作ってみました！ジューシーなしいたけに甘辛い南蛮ダレがしっかり絡んで、上からたっぷりのタルタルソースをかけたら、まさに絶品です。しいたけの旨みとタルタルのコクが絶妙にマッチしていて、食べ応えもバッチリ。これ一皿で大満足できるので、ぜひ作ってみてくださいね！
おつまみ 厚切りホクホク贅沢ポテト
今日は厚切りホクホク贅沢ポテトを作ってみました！外はカリッと香ばしく、中はホクホクのじゃがいもがたまらない一品です。シンプルな塩味でも十分おいしいですが、バターやチーズをのせるとさらに贅沢感がアップしますよ。おやつやおつまみにもぴったりで、満足感たっぷりなので、ぜひ試してみてくださいね！
おつまみ チーズつくね
今日はおつまみにぴったりのチーズつくねをご紹介！ふわっと柔らかいつくねの中から、濃厚なチーズがトロリと溢れ出す一品。甘辛いタレとチーズの相性が抜群。お酒のお供にも最高。簡単に作れるので、パパっと用意しておうち居酒屋を楽しめますよ。ぜひこのレシピで、家族や友人との楽しい時間を盛り上げてくださいね！
おつまみ ちくわとキムチのキムチマヨ焼き
今日はちくわとキムチのキムチマヨ焼きをご紹介します！香ばしく焼いたちくわに、ピリッと辛いキムチとまろやかなマヨネーズが絶妙に絡んだ一品。キムチの辛さとマヨネーズのコクがちくわと相性抜群で、ご飯にもお酒にもよく合います。材料を混ぜて焼くだけ！忙しい日でもサッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
おつまみ 枝豆のピリ辛にんにく炒め
今日は枝豆のピリ辛にんにく炒めをご紹介します！ほくほくの枝豆に、にんにくの香ばしさとピリッとした辛さが加わって、やみつきになる一品です。おつまみにもおかずにもぴったりで、シンプルな材料でサッと作れるのが魅力。にんにくの風味が効いているので、ちょっとしたアクセントが欲しいときにもおすすめです。
おつまみ 鶏もも肉ぷりぷり！塩焼き鳥
旨今日は鶏もも肉ぷりぷりの塩焼き鳥をご紹介します！ジューシーな鶏もも肉をシンプルに塩だけで味付けし、ぷりぷりの食感をしっかり楽しめる一品です。鶏肉の旨味が引き立つので、焼くだけで本格的な焼き鳥が完成。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がって、ご飯にもお酒にもぴったり。
おつまみ おろしポン酢でさっぱり鶏チーズつくね
仕事帰りにさっぱり楽しめる、おろしポン酢で仕上げる鶏チーズつくねのレシピをご紹介！ジューシーな鶏肉と中からとろけるチーズのコクに、おろしポン酢のさっぱり感が加わり、重たくならない一品です。さっぱり味が食欲をそそり、ご飯にもぴったり。ぜひ、このレシピで手軽に美味しい夜ごはんを楽しんでみませんか？
おつまみ みたらし団子の豚バラ巻き
これはミスマッチではないのか！？そんな不安になる見た目をしていますが・・・、安心してください！うまいです！焼いたみたらし団子のトロッとした食感と、カリカリに焼き上げた豚肉が絶妙にマッチ。甘味と旨みが完全に調和した意外性ナンバーワンの禁断の食べ物。ぜひお試しください。