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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「鶏ひき肉」「さけるチーズ」「玉ねぎ」を使って、『チーズつくね』を作ってみました。ふわっと柔らかいつくねの中から、濃厚なチーズがトロリと溢れ出す一品です。甘辛いタレとチーズの相性が抜群で、お酒のお供にも最高です。簡単に作れるので、パパっと用意しておうち居酒屋を楽しめますよ。ぜひこのレシピで、家族や友人との楽しい時間を盛り上げてくださいね！
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『チーズつくね』に必要な材料と作り方をご紹介します。
チーズつくね
◆材料
- 鶏ひき肉 ・・・・・ 300g
- 玉ねぎ ・・・・・・ 1/2個
- さけるチーズ ・・・ 1本
- 片栗粉 ・・・・・・ 大さじ2
- 醤油 ・・・・・・・ 大さじ1/2
- 塩 ・・・・・・・・ 小さじ1/2
- ピザ用チーズ ・・・ 適量
◆作り方
準
- さけるチーズ[1本]は5㎜幅に輪切りにします。
- 玉ねぎ[1/2個]はみじん切りにします。
＜タネ作り＞
- 大きめのボウルに鶏挽き肉[300g]と玉ねぎ、ピザ用チーズ[適量]、醤油[大さじ1/2]、塩[小さじ1/2]、片栗粉[大さじ2]を入れて練り混ぜます。
- さけるチーズをタネで包み込み、空気を抜きながら丸く成形します。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、タネを並べて両面に焼き色が付くまで焼きます。火加減を調節しながら最後は蓋をして蒸し焼きにします。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
