トモキッチンブログ｜仕事帰りでも作れる簡単レシピの運営者について
このレシピブログについて
トモキッチンブログは、毎日のごはん作りを、少しだけラクにすることを目的としたレシピブログです。
忙しい仕事帰りでも、疲れてあまり余裕がない日でも、「これなら作れそう」と思える簡単・時短レシピを中心に紹介しています。
レシピはすべて、家庭にある調理器具と、スーパーで手に入る食材を前提にしています。
手順はできるだけシンプルに。
失敗しにくく、何度でも作りたくなるような毎日の家庭料理を目指しています。
料理が得意な人だけでなく、初心者の方や、自炊に苦手意識がある方にも寄り添えるブログでありたい。
「ちゃんと作らなきゃ」ではなく、「これで十分」と思えるごはんを。
トモキッチンブログは、そんな気持ちでレシピを発信しています。
運営者プロフィール
はじめまして。トモキッチンブログを運営しているトモキッチンです。
特別な料理資格はありませんが、毎日のごはんを作り続けてきた家庭料理歴は長めです。
仕事や家事で忙しい日でも、「できれば外食に頼らず、サッと美味しいものを食べたい」そんな気持ちから、自然と簡単・時短レシピを作るようになりました。
このブログに載せているレシピは、実際に何度も作って、失敗しにくかったものだけを紹介しています。
フライパンひとつで作れる料理や、材料少なめのレシピ、仕事帰りでも作れる家庭料理が得意です。
料理が得意な人よりも、「料理はちょっと苦手かも」という人の気持ちがわかる運営者として、無理なく続く自炊を、このブログを通してお手伝いできたらうれしいです。
ブログを始めた理由
毎日のごはん作りって、意外と大変ですよね。
仕事が終わって帰ってきて、冷蔵庫を開けて、「さて、何を作ろう…」と立ち止まる。
レシピを探す元気もない日や、できればラクしたい日も、正直たくさんありました。
それでも、外食やコンビニが続くと、なんとなく落ち着かなくて。
「手間はかけたくないけど、ちゃんとしたごはんが食べたい」
そんな気持ちから、簡単で時短な家庭料理をよく作るようになりました。
気づけば、同じように忙しい人の役に立つかも、と思うレシピが増えていて。
それなら、自分が本当に作ってきたレシピを、同じ悩みを持つ人に届けたい。
そんな思いから、トモキッチンブログを始めました。
このブログが、「今日はこれでいい」ではなく、「これでよかった」と思えるごはんにつながればうれしいです。
こんな方におすすめのレシピブログです
トモキッチンは、こんな方に向けた簡単・時短レシピブログです。
・仕事帰りに、できるだけラクにごはんを作りたい方
・毎日の献立を考えるのが、ちょっと負担に感じている方
・料理が得意じゃないけど、自炊は続けたいと思っている方
・手間はかけたくないけれど、ちゃんと美味しいものを食べたい方
・外食やコンビニに頼りすぎず、家庭料理を楽しみたい方
特別なテクニックや、むずかしい下ごしらえは必要ありません。
「これなら作れそう」
「今日の自分には、ちょうどいい」
そんなレシピを、このブログで見つけてもらえたらうれしいです。
レシピ作りで大切にしていること
トモキッチンのレシピ作りでいちばん大切にしているのは、「無理なく、続けられること」です。
材料はできるだけ少なく。スーパーで手に入る食材を使い、特別な調味料は使いません。
手順も、なるべくシンプルに。
工程が増えすぎないよう、失敗しにくい流れを意識しています。
レシピの調理時間は、10分〜20分くらいが目安。
忙しい仕事帰りでも、「これなら作れそう」と思える時間設定を大切にしています。
難易度も、初級〜中級くらいが中心です。
料理初心者の方でも挑戦しやすく、少し慣れてきた方にもちょうどいいレベル感を目指しています。
完璧な一皿よりも、今日の自分にちょうどいいごはん。
そんな家庭料理を、安心して作ってもらえるように、トモキッチンのレシピは作られています。
よくある質問（FAQ）
Q1. 料理初心者でも作れますか？
A1. はい、大丈夫です。トモキッチンのレシピは、初級〜中級レベルを中心にしています。むずかしい下ごしらえや、特別な調理器具は使わず、失敗しにくい手順を意識しているので、料理に慣れていない方でも安心して作っていただけます。
Q2. 調理時間はどれくらいかかりますか？
A2. レシピにもよりますが、10分〜20分くらいで作れるものが中心です。仕事帰りや、あまり時間がない日でも、サッと作れる家庭料理を多く紹介しています。
Q3. 特別な材料や調味料は必要ですか？
A3. 基本的には、スーパーで手に入る食材だけで作れるレシピがほとんどです。「これ専用」の調味料は、なるべく使わないようにしています。
Q4. 作り置きや冷凍はできますか？
A4. 作り置きできるレシピや、冷凍保存に向いているものも一部紹介しています。保存期間の目安や、美味しく食べるコツは、レシピ本文でできるだけわかりやすく書くようにしています。
Q5. レシピはアレンジしても大丈夫ですか？
A5. もちろん大丈夫です。トモキッチンブログのレシピは、アレンジしやすい家庭料理を意識して作っています。「これがなかったから代わりにこれ」そんな作り方も、気軽に楽しんでもらえたらうれしいです。
SNS・他の発信について
トモキッチンブログでは、このブログを中心に、Instagram と YouTube でもレシピや日々のごはんを発信しています。
ブログでは、作り方やポイントをできるだけ丁寧に。
Instagramでは、完成写真や調理のワンシーンなど、サッと見られる内容を中心に。
YouTubeでは、実際に作っている様子を、できるだけわかりやすく動画で紹介しています。
「文字で見るより、動いているところを見たい」そんな方にも楽しんでもらえたらうれしいです。
ブログとあわせて、ライフスタイルに合った形で気軽にのぞいてみてください。
お問い合わせ・ご連絡について
トモキッチンへのご質問やご感想は、お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。
レシピについての疑問や、「作ってみました！」の声など、とても励みになっています。
また、お仕事のご相談や、掲載・コラボに関する、お問い合わせも受け付けています。
内容を確認のうえ、順番にお返事していますので、少しお時間をいただく場合があること、あらかじめご了承ください。