トモキッチンブログ
仕事帰りでも作れる簡単レシピの運営者について
「今日のごはん、何にしよう…」
仕事や家事でクタクタな日ほど、
考えるのもしんどくなりますよね。
トモキッチンブログは、
そんな毎日のための
簡単・時短レシピを紹介する
料理ブログです。
大切にしているのは、
頑張らなくてもちゃんと美味しいこと。
特別な材料や、
むずかしい手順は使いません。
スーパーで手に入る食材で、
仕事帰りでもサッと作れる
家庭料理レシピが中心です。
料理が得意じゃなくても、
初心者さんでも大丈夫。
「今日はこれでいいか」ではなく、
「これでよかった」と思える一皿を、
一緒に作れたらうれしいです。
このブログが、
キッチンに立つハードルを
少しだけ下げられたら――
そんな気持ちで、
毎日レシピを書いています。
このレシピブログについて
トモキッチンブログは、
毎日のごはん作りを、少しだけラクにする
ことを目的としたレシピブログです。
忙しい仕事帰りでも、
疲れてあまり余裕がない日でも、
「これなら作れそう」と思える
簡単・時短レシピを中心に紹介しています。
レシピはすべて、
家庭にある調理器具と、
スーパーで手に入る食材を前提にしています。
手順はできるだけシンプルに。
失敗しにくく、
何度でも作りたくなるような
毎日の家庭料理を目指しています。
料理が得意な人だけでなく、
初心者の方や、
自炊に苦手意識がある方にも
寄り添えるブログでありたい。
「ちゃんと作らなきゃ」ではなく、
「これで十分」と思えるごはんを。
トモキッチンブログは、
そんな気持ちでレシピを発信しています。
運営者プロフィール
はじめまして。トモキッチンブログを運営しているトモキッチンです。特別な料理資格はありませんが、毎日のごはんを作り続けてきた家庭料理歴は長めです。
仕事や家事で忙しい日でも、「できれば外食に頼らず、サッと美味しいものを食べたい」そんな気持ちから、自然と簡単・時短レシピを作るようになりました。
このブログに載せているレシピは、実際に何度も作って、失敗しにくかったものだけを紹介しています。フライパンひとつで作れる料理や、材料少なめのレシピ、仕事帰りでも作れる家庭料理が得意です。
料理が得意な人よりも、「料理はちょっと苦手かも」という人の気持ちがわかる運営者として、無理なく続く自炊を、このブログを通してお手伝いできたらうれしいです。
ブログを始めた理由
毎日のごはん作りって、
意外と大変ですよね。
仕事が終わって帰ってきて、
冷蔵庫を開けて、
「さて、何を作ろう…」と立ち止まる。
レシピを探す元気もない日や、
できればラクしたい日も、
正直たくさんありました。
それでも、
外食やコンビニが続くと、
なんとなく落ち着かなくて。
「手間はかけたくないけど、
ちゃんとしたごはんが食べたい」
そんな気持ちから、
簡単で時短な家庭料理を
よく作るようになりました。
気づけば、
同じように忙しい人の役に立つかも、
と思うレシピが増えていて。
それなら、
自分が本当に作ってきたレシピを、
同じ悩みを持つ人に届けたい。
そんな思いから、
トモキッチンブログを始めました。
このブログが、
「今日はこれでいい」ではなく、
「これでよかった」と思えるごはんに
つながればうれしいです。
こんな方におすすめのレシピブログです
トモキッチンは、
こんな方に向けた
簡単・時短レシピブログです。
特別なテクニックや、
むずかしい下ごしらえは必要ありません。
「これなら作れそう」
「今日の自分には、ちょうどいい」
そんなレシピを、
このブログで見つけてもらえたら
うれしいです。
レシピ作りで大切にしていること
トモキッチンのレシピ作りで
いちばん大切にしているのは、
「無理なく、続けられること」です。
材料はできるだけ少なく。
スーパーで手に入る食材を使い、
特別な調味料は使いません。
手順も、なるべくシンプルに。
工程が増えすぎないよう、
失敗しにくい流れを意識しています。
レシピの調理時間は、
10分〜20分くらいが目安。
忙しい仕事帰りでも、
「これなら作れそう」と思える
時間設定を大切にしています。
難易度も、
初級〜中級くらいが中心です。
料理初心者の方でも挑戦しやすく、
少し慣れてきた方にも
ちょうどいいレベル感を目指しています。
完璧な一皿よりも、
今日の自分にちょうどいいごはん。
そんな家庭料理を、
安心して作ってもらえるように、
トモキッチンのレシピは作られています。
よくある質問（FAQ）
Q. 料理初心者でも作れますか？
A. はい、大丈夫です。トモキッチンのレシピは、初級〜中級レベルを中心にしています。むずかしい下ごしらえや、特別な調理器具は使わず、失敗しにくい手順を意識しているので、料理に慣れていない方でも安心して作っていただけます。
Q. 調理時間はどれくらいかかりますか？
A. レシピにもよりますが、10分〜20分くらいで作れるものが中心です。仕事帰りや、あまり時間がない日でも、サッと作れる家庭料理を多く紹介しています。
Q. 特別な材料や調味料は必要ですか？
A. 基本的には、スーパーで手に入る食材だけで作れるレシピがほとんどです。「これ専用」の調味料は、なるべく使わないようにしています。
Q. 作り置きや冷凍はできますか？
A. 作り置きできるレシピや、冷凍保存に向いているものも一部紹介しています。保存期間の目安や、美味しく食べるコツは、レシピ本文でできるだけわかりやすく書くようにしています。
Q. 一人暮らしでも作りやすいですか？
A. はい、一人暮らしの方にも作りやすいレシピが多いです。量の調整や、余った食材の使い切りなども、できるだけ工夫しています。
Q. レシピはアレンジしても大丈夫ですか？
A. もちろん大丈夫です。トモキッチンブログのレシピは、アレンジしやすい家庭料理を意識して作っています。「これがなかったから代わりにこれ」そんな作り方も、気軽に楽しんでもらえたらうれしいです。
SNS・他の発信について
トモキッチンブログでは、
このブログを中心に、
Instagram と YouTube でも
レシピや日々のごはんを発信しています。
ブログでは、
作り方やポイントを
できるだけ丁寧に。
Instagramでは、
完成写真や調理のワンシーンなど、
サッと見られる内容を中心に。
YouTubeでは、
実際に作っている様子を、
できるだけわかりやすく
動画で紹介しています。
「文字で見るより、
動いているところを見たい」
そんな方にも
楽しんでもらえたらうれしいです。
ブログとあわせて、
ライフスタイルに合った形で
気軽にのぞいてみてください。
お問い合わせ・ご連絡について
トモキッチンへの
ご質問やご感想は、
お問い合わせフォームから
お気軽にご連絡ください。
レシピについての疑問や、
「作ってみました！」の声など、
とても励みになっています。
また、
お仕事のご相談や、
掲載・コラボに関する
お問い合わせも受け付けています。
内容を確認のうえ、
順番にお返事していますので、
少しお時間をいただく場合があること、
あらかじめご了承ください。