未分類 鶏肉の魅力。徹底解説！栄養たっぷり、上手な選び方＆保存方法でさらに美味しく
鶏肉は、低カロリーで高たんぱく、ヘルシーな食材として知られていますが、部位によって栄養価や味わいが異なります。賢く選んで調理することで、より美味しく、栄養たっぷりな料理を作ることができます。今回は、鶏肉の選び方や調理法のコツを詳しく解説し、ヘルシーで美味しい食卓を実現するポイントをお伝えしますね。
鶏肉
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レシピ ジャークチキン
スパイスたっぷりの本格ジャークチキンレシピをご紹介！ピリッと香ばしい味わいがクセになり、ご飯が進むこと間違いなしの絶品おかずです。BBQメニューとしても楽しめるので、家族や友人との集まりにもぴったり。焼き上がりの香りに食欲がそそられる一品、ぜひお試しください！
レシピ 鶏むね肉とキャベツのピリ辛炒め
ご飯が進むおかず、鶏むね肉とキャベツのピリ辛炒めのレシピをご紹介！ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキのキャベツに、ピリッとした辛さがアクセントになり、食欲をそそる一品です。晩御飯や夜ご飯にぴったりで、シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめ。
おつまみ 砂肝のネギ塩だれ
ビールが100倍進む最高のおつまみ！砂肝のネギ塩だれレシピをご紹介します。コリコリ食感の砂肝に、風味豊かなネギ塩だれが絡み、やみつきになる味わいです。おうち居酒屋気分を楽しむのにぴったりで、晩酌のお供として大活躍！シンプルな材料で簡単に作れます。
まとめレシピ 鶏むね肉が主役！殿堂入りレシピ4選
鶏むね肉を使った晩ご飯がなかなか思い浮かばないという方も多いのではないでしょうか？今回は、鶏むね肉が主役！殿堂入りレシピ4選をご紹介します。どれもボリューム満点な晩ご飯でありながら、お弁当のおかずにもぴったりです♪
レシピ 照り鶏マヨ
ご飯が進むおかずにぴったり！鶏むね肉を使った照り鶏マヨレシピをご紹介します。ジューシーな鶏むね肉に甘辛い照り焼きソースが絡み、さらにマヨネーズでコクをプラスした一品です。簡単に作れるので、忙しい日の晩御飯や夜ご飯に大活躍！ヘルシーながらも満足感たっぷりの味わいで、家族みんなが喜ぶおかずに。ご飯が止まらないこの絶品レシピ、ぜひ試してみてください！
レシピ レモンバターのしっとり♪ささみカツ
ご飯が進むおかずにぴったり！レモンバターでしっとり仕上げたささみカツのレシピをご紹介します。ヘルシーなささみに、爽やかなレモンバターの香りがアクセント。サクサクの衣と柔らかなささみが絶妙にマッチ。シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったり。
まとめレシピ ご飯が進むおかず4選
今晩の献立はもうお決まりですか？ご飯を炊いて、お味噌汁を作って、でも、おかずだけ一向に決まらない！といった時におすすめのご飯が進むおかずレシピをご紹介します。手間暇かけなくても手軽に美味しくできちゃうレシピばかり♪ご自宅の冷蔵庫のなかにある食材を確認しつつ、ぱぱっとおいしいおかずを作りましょう！
おつまみ 韓国風旨辛ヤンニョムチキン
韓国風の旨辛ヤンニョムチキンレシピをご紹介！ジューシーなチキンに、甘辛い特製ソースがたっぷり絡み、やみつきになる美味しさです。ご飯が進むおかずとしてはもちろん、晩御飯や夜ご飯にぴったり。香ばしい香りと濃厚な味付けが食欲をそそり、家族みんなが喜ぶこと間違いなし！
おつまみ 鶏肩肉とキャベツの黒胡椒炒め
スパイシーでご飯が進む！鶏肩肉とキャベツの黒胡椒炒めレシピをご紹介します。鶏肩肉のジューシーさとキャベツのシャキシャキ感に、ピリッと効いた黒胡椒がアクセント。忙しい日の夜ご飯にぴったりです。ふりそで部位を使った特別感のある一品で、栄養も満足感も抜群！
レシピ チンゲン菜と鶏肉の中華あんかけうどん
寒い日にぴったりのチンゲン菜と鶏肉の中華あんかけうどんレシピをご紹介！ジューシーな鶏肉とシャキシャキのチンゲン菜が、コクのある中華風あんに包まれた一品です。うどんにたっぷり絡むあんが体をぽかぽかに温め、満足感も抜群。簡単に作れて栄養バランスも◎！
おつまみ 彩り野菜の砂肝炒め
彩り野菜と砂肝を使った絶品炒め物レシピをご紹介！シャキシャキの野菜とコリコリ食感の砂肝が、隠し味に焼肉のタレを加えた濃厚な味付けで、ご飯が止まらなくなる美味しさに。簡単に作れて栄養も満点、晩御飯や夜ご飯はもちろん、キャンプ飯としても大活躍の一品です。
レシピ 鶏もも肉とたっぷりネギの甘酢ネギ炒め
ご飯が止まらない！鶏もも肉とたっぷりネギの甘酢ネギ炒めレシピをご紹介。ジューシーな鶏もも肉に、甘酸っぱいタレとシャキシャキのネギが絡んだ絶品おかずです。簡単に作れて、晩御飯や夜ご飯にぴったり！甘酢の爽やかな風味が食欲をそそり、忙しい日でも満足感たっぷり。
レシピ 鶏むね肉とキノコのトマト煮込み
ヘルシーで満足感たっぷり！鶏むね肉とキノコのトマト煮込みレシピをご紹介します。鶏むね肉のやわらかさとキノコの旨味が、トマトの酸味と絶妙に絡み、ご飯が進む一品に仕上がります。栄養たっぷりで、晩御飯や夜ご飯にぴったり！忙しい日にもおすすめ。
レシピ ピリ辛ごま味噌が旨い！豆もやし炒め
ピリ辛ごま味噌がクセになる！豆もやし炒めレシピをご紹介します。シャキシャキの豆もやしに、ピリッとしたごま味噌ダレが絡み、ご飯が止まらない絶品おかずに仕上がります。おそうざいの素を使うので簡単＆時短で、副菜やおつまみとしても大活躍。
レシピ 辛口マボちゃんで鶏マーボー
ピリ辛好き必見！辛口マボちゃんを使った鶏マーボーレシピをご紹介。鶏ひき肉を使った麻婆は、ヘルシーながらも旨味たっぷり！ピリッと刺激的な辛さがご飯にぴったりで、晩御飯や夜ご飯のおかずに最適です。マボちゃんで簡単に作れるアレンジ料理なので、忙しい日にもおすすめ。
レシピ パリパリ♪スパイシーローストチキン
外はパリッと、中はジューシー！スパイスたっぷりのスパイシーローストチキンレシピをご紹介します。オーブンでじっくり焼くことで、香ばしい香りとジューシーな食感が楽しめる贅沢な一品に仕上がります。スパイスがしっかり効いた味付けで、ご飯にもお酒にもぴったり。
レシピ トリチリ
エビチリ風の味付けで楽しむ、鶏肉を使ったトリチリレシピをご紹介！ジューシーな鶏肉に甘辛チリソースが絡み、クセになる美味しさです。エビチリのアレンジとして、ご飯が進むおかずやおつまみにもぴったり！甘辛い味わいが食欲をそそるこのトリチリで、
おつまみ チーズつくね
今日はおつまみにぴったりのチーズつくねをご紹介！ふわっと柔らかいつくねの中から、濃厚なチーズがトロリと溢れ出す一品。甘辛いタレとチーズの相性が抜群。お酒のお供にも最高。簡単に作れるので、パパっと用意しておうち居酒屋を楽しめますよ。ぜひこのレシピで、家族や友人との楽しい時間を盛り上げてくださいね！
レシピ コク旨ポン酢の塩こんぶチキン
今日はコク旨ポン酢の塩こんぶチキンをご紹介します！鶏肉に塩こんぶの旨味と、ポン酢のさっぱりとした酸味が絶妙に絡み合う一品です。ジューシーな鶏肉と塩こんぶのコクが、ご飯にもお酒にも相性抜群。しかも、材料はシンプルで作り方も簡単だから、忙しい日でもすぐに作れますよ。