ジャークチキン

◆材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉 … 400g

〈漬け込みスパイス〉

• 玉ねぎ（すりおろし） … 1/2個
• ライム … 1個（果汁を搾り、残りは4等分）
• おろしにんにく … 小さじ2
• おろし生姜 … 小さじ2
• オールスパイス … 大さじ2
• チリペッパー … 大さじ1
• クミンパウダー … 小さじ1
• ナツメグ … 小さじ1/2
• 塩コショウ … 小さじ1
• オリーブオイル … 大さじ2

鶏肉をもっと上手に使いこなすためのポイントはこちら🐔✨

選び方や保存法を詳しく解説しています🧑‍🍳🐓

鶏肉の魅力。徹底解説！栄養たっぷり、上手な選び方＆保存方法でさらに美味しく

鶏肉って、安くて美味しくて、しかも調理が簡単！どんなシーンでも頼れる最高の食材ですよね。唐揚げにしても、ヘルシーに蒸しても、じっくり煮込んでも、どんな調理法でも美味しく仕上がるのが鶏肉のすごいところ。今日は、そんな鶏肉の魅力をたっぷりお届けします！

tomo-kitchen.com

2024.09.23

◆作り方

[準備]

1. ライムは半分に切り、果汁を搾り、残り半分は4等分にカット🍋。
2. 鶏もも肉は筋を切り、食べやすいサイズにカットします。
3. 大きめのボウルに玉ねぎ（すりおろし）、ライム果汁、調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせます✨。

[1] 漬け込む

• 鶏もも肉をスパイスのボウルに投入！
• 手でしっかり揉み込んで、スパイスをなじませます🙌。
• 冷蔵庫で30分～一晩漬け込みましょう（前日に仕込んでおくと楽ちん！）。

💡 Point:

• スパイスはお好みで調整可能！
• ピリッと辛いのが好きな人はチリペッパーを増やしてね🌶️。

[2]焼き上げる

• 漬け込んだ鶏肉をBBQグリルやフライパンでじっくり焼くだけ🔥。
• 皮目から焼くとカリッと香ばしく仕上がりますよ！