ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「豚こま切れ」「アスパラガス」を使って、『豚肉とアスパラの塩レモン炒め』を作ってみました。
豚こま切れ肉とアスパラガスに、爽やかな塩レモンが香る、ご飯が進む絶品おかずです。晩御飯や夜ご飯にもぴったりで、栄養たっぷり＆満足感も◎。
シンプルな材料で簡単に作れるので、忙しい日でもサッと用意できます。毎日の食卓に彩りをプラスしたい方におすすめ。ぜひ試して、さっぱり美味しいひと皿を楽しんでみませんか？
豚肉とアスパラの塩レモン炒め
◆材料
- 豚こま切れ ・・・・・・ 200g
- アスパラガス ・・・・・ 1束
- 料理酒 ・・・・・・・・ 大さじ1
- レモン汁 ・・・・・・・ 大さじ1
- ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1
- 片栗粉 ・・・・・・・・ 小さじ1/2
- 塩コショウ ・・・・・・ 少々
- 粗びき黒こしょう ・・・ 適量
豚肉の魅力を詳しくまとめた記事もご用意しておりますので、ぜひこちらからご覧ください。豚肉の調理テクニックから、美味しさを引き出す秘密のコツまでたっぷりご紹介！毎日の料理がもっと楽しく、美味しくなるヒントが満載です。
◆作り方
準
- 豚こま切れ肉[200g]は食べやすい大きさに切り、塩コショウ[少々]をもみ込みます。（切らなくても大丈夫です）
- アスパラガス[1束]は根本の硬い部分をピーラーで剥いて4㎝幅に切ります。
1
- フライパンにごま油[大さじ1/2]を引いて熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
- 豚こま切れ肉に火が通ったら、料理酒[大さじ1]とレモン汁[大さじ1]、鶏ガラスープの素[小さじ1]、片栗粉[小さじ1/2]、粗びき黒こしょう[適量]を加えて全体に絡めます。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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