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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「鶏むね肉」「ニラ」「にんにく」を使って、『にんにくとニラのスタミナ鶏照り焼き』を作ってみました。
ジューシーな鶏肉に、香ばしいにんにくとニラがたっぷり加わって、スタミナ満点の一品です。甘辛い照り焼きダレが鶏肉にしっかり絡んで、ご飯が進むおいしさ。にんにくの風味が効いているので、疲れたときにも元気が出る味わいです。簡単に作れるので、忙しい日でもさっとスタミナ補給ができますよ！ぜひお試しくださいね！
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『にんにくとニラのスタミナ鶏照り焼き』に必要な材料と作り方をご紹介します。
にんにくとニラのスタミナ鶏照り焼き
◆材料
- 鶏むね肉 ・・・・・・・ 1枚
- ニラ ・・・・・・・・・ 1/2束
- にんにくチューブ ・・・ 2㎝
- 料理酒 ・・・・・・・・ 大さじ1
- みりん ・・・・・・・・ 大さじ1
- 醤油 ・・・・・・・・・ 大さじ1
- オイスターソース ・・・ 小さじ1
- 片栗粉 ・・・・・・・・ 適量
- 輪切り唐辛子 ・・・・・ 適量
- 白いりごま ・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- 鶏むね肉[1枚]はキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
- 鶏むね肉に片栗粉[適量]をふりかけます。
- ニラ[1/2束]は3㎝幅に切ります。
＜タレ作り＞
- 小さめのボウルに料理酒[大さじ1]とみりん[大さじ1]、醤油[大さじ1]、にんにくチューブ[小さじ1]、オイスターソース[小さじ1]を入れて混ぜ合わせます。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色が付くまで焼きます。
- 鶏むね肉に焼き色が付いたらタレとニラ、輪切り唐辛子[適量]を入れ、ニラがしんなりするまで炒めます。
2
- 器に盛り付けて白いりごま[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
