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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「bibigoの餃子」「長ネギ」「タルタルソース」を使って、『ネギまみれ♪揚げ餃子の南蛮タルタル』を作ってみました。
揚げ餃子に”ピリ辛ネギダレ”をかけて”タルタルソース”を添えた『ネギまみれ♪揚げ餃子の南蛮タルタル』にアレンジしてみました。カリカリのギョウザにピリ辛なタレがベストマッチ♪味変にタルタルソース！ビールに合う最強のおつまみです。
お待たせいたしました。それでは、さっそく『ネギまみれ♪揚げ餃子の南蛮タルタル』に必要な材料と作り方をご紹介します。
◆材料
- bibigoの水餃子（冷凍） ・・・ 20個～（好きなだけ）
- 長ネギ ・・・・・・・・・・・ 1/2本
- タルタルソース ・・・・・・・ 適量
＜ネギダレ用＞
- 生姜チューブ ・・・・・・・・ 3㎝
- 醤油 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
- お酢 ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
- ラー油 ・・・・・・・・・・・ 大さじ1
- 水 ・・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
- 砂糖 ・・・・・・・・・・・・ 小さじ2
◆作り方
❶下準備
- 耐熱皿に餃子（冷凍）[20個]を入れてラップをして、レンジで解凍します。
- 白ネギ[1/2本]をみじん切りにします。
❷ネギダレ作り
- 小さめのボウルに水[小さじ2]と砂糖[小さじ2]、お酢[大さじ1]、醤油[大さじ2]、生姜チューブ[3㎝]、ラー油[大さじ1]、みじん切りにした白ネギを入れて、よく混ぜます。
❸調理
- 天ぷら鍋にサラダ油を注いで火にかけて、160℃～170℃に温めます。
- 餃子を入れて美味しそうなキツネ色になるまで2～3分揚げます。
❹盛り付け
- 器に餃子を盛り付けてネギダレを回しかけます。タルタルソースをトッピングすれば出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪