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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「しいたけ」「タルタルソース」「ヨシダソース」を使って、『しいたけ南蛮タルタル』を作ってみました。今日はしいたけ南蛮タルタルを作ってみました！ジューシーなしいたけに甘辛い南蛮ダレがしっかり絡んで、上からたっぷりのタルタルソースをかけたら、まさに絶品です。しいたけの旨みとタルタルのコクが絶妙にマッチしていて、食べ応えもバッチリ。これ一皿で大満足できるので、ぜひ作ってみてくださいね！
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『しいたけ南蛮タルタル』に必要な材料と作り方をご紹介します。
しいたけ南蛮タルタル
◆材料
- しいたけ ・・・・・・ 8本
- たくあん ・・・・・・ 3切れ
- 片栗粉 ・・・・・・・ 適量
- タルタルソース ・・・ 適量
- ヨシダソース ・・・・ 適量
- パセリ ・・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- しいたけ[8株]は石づきを取り、食べやすい大きさ（今回は半分）に切ります。
- しいたけ全体に片栗粉[適量]をまぶします。
- たくあん[3切れ]はみじん切りにして歯ごたえが残るくらいにします。
- 小さめのボウルにタルタルソース[適量]とたくあんを入れて混ぜ合わせます。
1
- しいたけを180℃の油でカリッと揚げ、油を切ります。
- フライパンに揚げたしいたけとヨシダソース[適量]を入れ、火にかけてよく絡めます。
2
- 器に盛り付けて、上から特製タルタルソースとパセリ[適量]をかければ出来上がりです。
- お好みでレタスなどを添えると彩りも良くなります。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
