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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「しいたけ」「味噌」「チーズ」を使って、『しいたけ味噌チーズ』を作ってみました。しいたけに特濃とろ～りチーズがたっぷり詰まった激ウマおつまみ。しいたけの中からは、味噌とマヨネーズを混ぜた濃厚な味噌マヨが飛び出してきます♪肉厚でジューシーなしいたけから溢れる出汁に幸せを感じつつ、にんにく風味の味噌マヨと濃厚チーズのWなコクが、もう病みつきです！そんな幸せを仕事帰りに味合わせてくれる激ウマおつまみです。今夜のおつまみにいかがですか？
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『しいたけ味噌チーズ』に必要な材料と作り方をご紹介します。
しいたけ味噌チーズ
◆材料
- しいたけ ・・・・・・・ 8本
- 味噌 ・・・・・・・・・ 大さじ2
- マヨネーズ ・・・・・・ 大さじ4
- にんにくチューブ ・・・ 2㎝
- ピザ用チーズ ・・・・・ 適量
- パセリ ・・・・・・・・ 適量
- 粗びき黒コショウ ・・・ 適量
◆作り方
準
- しいたけ[8本]は石づきを取ります。
- 小さめのボウルに味噌[大さじ2]とマヨネーズ[大さじ4]、にんにくチューブ[2㎝]を入れ、よく混ぜ合わせて”味噌マヨ”を作ります。
1
- しいたけのカサ裏に”味噌マヨ”を塗り、ピザ用チーズ[適量]をのせます。
- 230℃のオーブンレンジで10分焼きます。
2
- 焼きあがったら、パセリ[適量]と粗びき黒コショウ[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
