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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「豚バラ肉」「キャベツ」「トマト」を使って、『豚バラロールとキャベツのトマト鍋』を作ってみました。見た瞬間に『これは絶対にうまいやつ！』と確信してしまいそうな絶品のトマト鍋。鍋全体にちりばめられた、こんがりジューシーな豚バラロール！肉とトマト、キノコの旨味を十分すぎるほど染み込んだ柔らかいキャベツを見て食欲が湧かないわけがない！1日の疲れが忘れちゃうくらいガッツリ頬張っちゃってください。
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『豚バラロールとキャベツのトマト鍋』に必要な材料と作り方をご紹介します。
豚バラロールとキャベツのトマト鍋
◆材料
- 豚バラ肉 ・・・・・・・ 200g
- キャベツ ・・・・・・・ 1/4個
- ミニトマト ・・・・・・ 6個
- しめじ ・・・・・・・・ 1/2株
- にんにくチューブ ・・・ 3㎝
- トマト缶 ・・・・・・・ 1缶
- ケチャップ ・・・・・・ 大さじ2
- 中濃ソース ・・・・・・ 大さじ2
- コンソメ（顆粒） ・・・ 大さじ1
- 塩コショウ ・・・・・・ 適量
- 小麦粉 ・・・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- キャベツ[1/4個]は食べやすい大きさに切ります。
- しめじ[1/2株]は石づきを切り取り、小分けにします。
- 豚バラ肉[200g]を1枚1枚広げて、くるくると巻いて塩コショウ[適量]と小麦粉[適量]を振ってまぶします。
1
- フライパンに分量外のオリーブオイルを引いて熱し、くるくる巻いた豚バラ肉を入れて焼き色が付くまで焼きます。
- ホットプレートにキャベツとしめじ、こんがり焼いた豚バラ肉、ミニトマト[6個]を敷き詰めます
- トマト缶[1缶]とケチャップ[大さじ2]、中濃ソース[大さじ2]、コンソメ（顆粒）[大さじ1]、にんにくチューブ[3㎝]を入れて混ぜ合わせながら15分程煮込みます。
2
- 全体がしんなりして、キャベツに味が染みてきたら出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
