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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「海老」「トマト」「たまご」を使って、『プリプリ海老とトマトのたまご炒め』を作ってみました。
今日はプリプリ海老とトマトのたまご炒めをご紹介します！ぷりぷりの海老に、ジューシーなトマトの酸味が加わり、ふんわり卵が全体を包み込んでいる一品です。
トマトの甘酸っぱさと卵のまろやかさが絶妙なバランスで、さっぱりしているのに食べ応え抜群。彩りも鮮やかで、見た目も楽しいので食卓がパッと明るくなります。簡単に作れるので、ぜひ家族みんなで楽しんでみてくださいね！
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『プリプリ海老とトマトのたまご炒め』に必要な材料と作り方をご紹介します。
プリプリ海老とトマトのたまご炒め
◆材料
- 海老 ・・・・・・・・・ 8匹
- トマト ・・・・・・・・ 1個
- 卵 ・・・・・・・・・・ 4個
- 片栗粉（掃除用） ・・・ 大さじ1
- 中華あじ（顆粒） ・・・ 小さじ2
- 塩コショウ ・・・・・・ 少々
- 粗びき黒コショウ ・・・ 適量
◆作り方
準
- 海老[8匹]は殻とワタを取り除いて、片栗粉（掃除用）[大さじ1]で揉み込んで水で洗い流して水気を取ります。
- トマト[1個]は食べやすい大きさに切ります。
- 卵[4個]は小さめのボウルに割り入れて溶き卵にしておきます。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、海老を入れて炒めます。
- 海老の色が変わってきたらトマトを入れて炒め、塩コショウ[少々]と中華あじ（顆粒）[小さじ2]で味を付けます。
- 炒めた海老とトマトは一旦、器に取り出しておきます。
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、溶き卵を入れて半熟卵を作ります。
- 半熟卵に海老とトマトを加えて混ぜ合わせます。
2
- 器に盛り付けて粗びき黒コショウ[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
