ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「炊き込みご飯の素」「九条ねぎ」を使って、『ネギ牛めし』を作ってみました。
サラリーマンのみなさん、疲れた体に栄養たっぷりの一品をご紹介します！炊き込みごはんは本当に美味しいです♪しっかりと”すきやきの味”もして、黄身を崩しながら食べるごはんは牛丼そのものです。『牛めし』以外にも沢山のシリーズが出てますので、皆さんも自分だけのアレンジ炊き込みごはんを作って食べてみて下さい！
ネギ牛めし
◆材料
- 丸美屋の牛めしの素 ・・・・ 1箱（※）
- お米 ・・・・・・・・・・・ 3合（※）
- 九条ネギ ・・・・・・・・・ 2本
- 卵 ・・・・・・・・・・・・ 2個（1人1個）
- 七味唐辛子 ・・・・・・・・ 適量
※推奨3～4人前の分量で炊き込んでいます
◆作り方
準
- 九条ネギ[2本]の根本を切り落として2等分にし、それらを束ねて輪ゴムで固定します。
- 端から同じところを何度も切るイメージで細かく輪切りにします。
- ボウルに水を張り、刻んだネギを水の中で揉み込み、ネギの辛みを和らげてあげます。
1
- お米[3合]を研ぎ、炊飯器に入れます。
- 3合のメモリまでミネラルウォーター、又は浄水を注ぎ、30分ほど浸水（お米に水を吸わせる）させます。
- 30分浸水後、丸美屋の牛めしの素[1箱]を入れて、平らにならしたら炊飯します。
- 炊き上がったら、よくかき混ぜます。
2
- 器に盛り付けて、九条ねぎと卵[2個（1人1個）]、七味唐辛子[適量]をトッピングすれば出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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