ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「絹ごし豆腐」「釜揚げしらす」「小ネギ」を使って、『釜揚げしらすと薬味まみれの豆腐サラダ』を作ってみました。
仕事帰りにぴったりの、釜揚げしらすと薬味たっぷりの豆腐サラダレシピをご紹介！さっぱりとした豆腐に、釜揚げしらすの旨味と爽やかな薬味がたっぷりのった、ヘルシーで食べ応えのある一品です。おうち居酒屋メニューとしてもぴったりで、ビールやお酒との相性も抜群。忙しい日でもサッと作れる簡単レシピで、疲れた体を癒しながら、手軽に美味しい夜ごはんを楽しんでみませんか？
釜揚げしらすと薬味まみれの豆腐サラダめ
◆材料
- 絹ごし豆腐 ・・・・ 1丁
- 釜揚げしらす ・・・ 大さじ3
- 小ネギ ・・・・・・ たっぷり
- 輪切り唐辛子 ・・・ 適量
- カツオ節 ・・・・・ 適量
- ポン酢 ・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- 絹ごし豆腐[1丁]はキッチンペーパーで包んで3分置いて水切りします。
- 小ネギ[たっぷり]は輪ゴムなどで束ねてから0.5㎝幅に細かく切ります。
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- 水を切った絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切ります。
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- 器に絹ごし豆腐を並べ、上から釜揚げしらす[大さじ3]と小ネギ、輪切り唐辛子[適量]、カツオ節[適量]の順にのせます。
- ポン酢[適量]を回しかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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