ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は冷蔵庫の定番食材 「ちくわ」 と、刺激的な 「キムチ」、そしてまろやかな 「マヨネーズ」 を組み合わせた 『ちくわとキムチのキムチマヨ焼き』 を作ってみました！
香ばしく焼けたちくわに、ピリッと辛いキムチとマヨネーズの濃厚なコクが絡んで、これぞご飯もお酒も止まらなくなる絶品おかず✨。忙しい日でもパパッと作れる 節約レシピ としても大活躍間違いなし！
シンプルな材料で簡単調理だから、疲れた日にもぴったり！おつまみやご飯のお供に、ぜひこのキムチマヨ焼きで食卓にアクセントをプラスしてみてくださいね🍴💡。
ちくわとキムチのキムチマヨ焼き
◆材料（1〜2人分）
- ちくわ … 5本
- キムチ … 適量
- 粗びき黒コショウ … 適量
- マヨネーズ … 適量
- 青のり … 適量
[準備] ちくわ＆キムチで下ごしらえ！ 🌟
- ちくわ [5本]の片側に切り込みを入れます。
- キムチ [適量]は細かく刻みます。
💡 Point:
- キムチの水気を軽く切る
キムチはざるにあげて軽く水気を切るか、キッチンペーパーで抑えて余分な液を取り除きます。キムチの水分が多すぎると焼くときに水っぽくなり、風味がぼやける原因になります。
[1] キムチを詰めてマヨをON！
- 切り込みを入れた ちくわ に、刻んだ キムチ を詰め込みます。
- 上からたっぷり マヨネーズ [適量]と 粗びき黒コショウ [適量] をかけます。
[2] オーブンで焼き上げる！ 🍳
- 180℃のオーブンで10分焼きます。
[3] 青のりをかけて完成！ 🥢
- 焼き上がったちくわを器に盛り付け、仕上げに 青のり [適量] をふりかければ出来上がり✨。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！次回も美味しいレシピでお会いしましょう🍳。それでは皆さん、本日もLet’s クッキング！ 🎉
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