小松菜とベーコンの野菜オムレツ

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ども、トモキッチン(@tomo_kitchen883)です!

今回は「小松菜」「ベーコン」を使って、『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』を作ってみました。小松菜のシャキシャキ感とベーコンの旨みがふんわり卵に包まれて、栄養満点の一品です。朝ごはんやお弁当にもぴったりで、作り方も簡単なので忙しい日にもサッと作れます。彩りも綺麗で食欲をそそるので、ぜひおうちで試してみてくださいね!家族みんなが笑顔になること間違いなしです。

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お待たせいたしました。それでは、さっそく『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』に必要な材料と作り方をご紹介します。

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小松菜とベーコンの野菜オムレツ

 

◆材料

  • 小松菜 ・・・・・・・ 1束
  • 薄切りベーコン ・・・ 10枚
  • 卵 ・・・・・・・・・ 4個
  • マヨネーズ ・・・・・ 大さじ1
  • オリーブオイル ・・・ 大さじ1
  • 砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ1
  • コンソメ ・・・・・・ 小さじ1/2
  • 塩コショウ ・・・・・ 少々
  • ピザ用チーズ ・・・・ 適量

 

◆作り方

 

  • 小松菜[1束]は1㎝幅に細かく刻みます。
  • 薄切りベーコン[10枚]は1㎝幅に切ります。
  • 大きめのボウルに卵[4個]とピザ用チーズ[適量]、マヨネーズ[大さじ1]、砂糖[小さじ1]、コンソメ[小さじ1/2]を入れて溶き卵にします。

 

1

 

  • フライパンにオリーブオイル[大さじ1]を引いて熱し、ベーコンを炒めます。
  • ベーコンに火が通ったら小松菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
  • キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったら、溶き卵を流し入れて全体をよく混ぜ合わせます。
  • 蓋をして4分程焼いてから、裏返して更に2分程焼きます。

 

 

2

 

  • 器に盛り付ければ出来上がりです。

最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪