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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「小松菜」「ベーコン」を使って、『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』を作ってみました。
こんがりと焼けたキツネ色の表面に小松菜の緑と卵の黄色で彩りもキレイで見ているだけで食欲がでてきます。一口食べればフワフワの卵にマヨネーズのコクやチーズの濃厚さが口いっぱいに広がってくる極上の小松菜とベーコンの野菜オムレツなので是非お試しください( *´艸｀)
お待たせいたしました。それでは、さっそく『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』に必要な材料と作り方をご紹介します。
◆材料
- 小松菜 ・・・・・・・ 1束
- 薄切りベーコン ・・・ 10枚
- 卵 ・・・・・・・・・ 4個
- マヨネーズ ・・・・・ 大さじ1
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ1
- コンソメ ・・・・・・ 小さじ1/2
- 塩コショウ ・・・・・ 少々
- ピザ用チーズ ・・・・ 適量
◆作り方
❶下準備
- 小松菜[1束]は1㎝幅に細かく刻みます。
- 薄切りベーコン[10枚]は1㎝幅に切ります。
- 大きめのボウルに卵[4個]とピザ用チーズ[適量]、マヨネーズ[大さじ1]、砂糖[小さじ1]、コンソメ[小さじ1/2]を入れて溶き卵にします。
❷調理
- フライパンにオリーブオイル[大さじ1]を引いて熱し、ベーコンを炒めます。
- ベーコンに火が通ったら小松菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
- キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったら、溶き卵を流し入れて全体をよく混ぜ合わせます。
- 蓋をして4分程焼いてから、裏返して更に2分程焼きます。
❸盛り付け
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪