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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「小松菜」「ベーコン」を使って、『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』を作ってみました。小松菜のシャキシャキ感とベーコンの旨みがふんわり卵に包まれて、栄養満点の一品です。朝ごはんやお弁当にもぴったりで、作り方も簡単なので忙しい日にもサッと作れます。彩りも綺麗で食欲をそそるので、ぜひおうちで試してみてくださいね！家族みんなが笑顔になること間違いなしです。
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』に必要な材料と作り方をご紹介します。
小松菜とベーコンの野菜オムレツ
◆材料
- 小松菜 ・・・・・・・ 1束
- 薄切りベーコン ・・・ 10枚
- 卵 ・・・・・・・・・ 4個
- マヨネーズ ・・・・・ 大さじ1
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ1
- コンソメ ・・・・・・ 小さじ1/2
- 塩コショウ ・・・・・ 少々
- ピザ用チーズ ・・・・ 適量
◆作り方
準
- 小松菜[1束]は1㎝幅に細かく刻みます。
- 薄切りベーコン[10枚]は1㎝幅に切ります。
- 大きめのボウルに卵[4個]とピザ用チーズ[適量]、マヨネーズ[大さじ1]、砂糖[小さじ1]、コンソメ[小さじ1/2]を入れて溶き卵にします。
1
- フライパンにオリーブオイル[大さじ1]を引いて熱し、ベーコンを炒めます。
- ベーコンに火が通ったら小松菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
- キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったら、溶き卵を流し入れて全体をよく混ぜ合わせます。
- 蓋をして4分程焼いてから、裏返して更に2分程焼きます。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
