ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「豆苗」「トマト」「卵」を使って、『豆苗とトマトのたまご炒め』を作ってみました。味付けには、キッコーマンさんの「うちのごはん（おそうざいの素）」を使っています。
仕事帰りにサッと作れる、豆苗とトマトのたまご炒めレシピをご紹介！ふわふわの卵に、シャキシャキの豆苗とジューシーなトマトが絡んで、ご飯がどんどん進む一品です。栄養もたっぷりで、おうち居酒屋メニューとしてもぴったり。簡単に作れて、彩りも鮮やかなので、忙しい日でも手軽に楽しめます。ぜひこのお手軽レシピで、疲れた体を癒しながら、美味しい夕食を楽しんでみませんか？
豆苗とトマトのたまご炒め
◆材料
- おそうざいの素 ・・・ 1袋（※）
- 豆苗 ・・・・・・・・ 2袋
- ミニトマト ・・・・・ 6個
- 卵 ・・・・・・・・・ 3個
- ごま油 ・・・・・・・ 大さじ1
※今回は「キャベツのガリバタ醤油炒め」を使っています。
◆作り方
準
- 豆苗［2袋］は根を切り落として良く洗い、半分に切ります。
- ミニトマト［6個］は4等分に切ります。
- 卵[3個]は小さめのボウルに割り入れて溶き卵にしておきます。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
- 豚こま切れ肉に火が通ったらピーマンとパプリカ（赤）を加えて更に炒めます。
- ピーマンやパプリカがしんなりしてきたら、もやしも加えて良く炒めます。
- 野菜に火が入ったら、おそうざいの素を入れて混ぜ合わせます。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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