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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「トマト」「白だし」を使って、『キンキンに冷やしたトマトおでん』を作ってみました。
暑い日に食べたくなるキンキンに冷やしたトマトおでん♪トマトに染み込んだ出汁が食べた瞬間にジュワーっと溢れ出てきます。トマトを丸ごと漬けているので見た目のインパクトもGOOD！旨味たっぷりのトマトの魅力を満喫しちゃいましょう(*´ω｀*)
お待たせいたしました。それでは、さっそく『キンキンに冷やしたトマトおでん』に必要な材料と作り方をご紹介します。
◆材料
- トマト ・・・・・ 2個
- 水 ・・・・・・・ 450㎖
- 白だし ・・・・・ 150㎖
- カツオ節 ・・・・ 適量
- 白いりごま ・・・ 適量
◆作り方
❶下準備
- トマト[2個]はヘタを取って十字に浅く切り込みを入れます。
- 鍋にお湯を沸かしてトマトを茹でます。
- 薄皮が剝がれてきたら湯から取り出して冷水にさらし、トマトの粗熱を取って皮を剥きます。
❷調理
- ジップロックに水[450㎖]と白だし[150㎖]、湯剥きしたトマトを入れて冷蔵庫で2時間冷やします
❸盛り付け
- 器に盛り付けて白いりごま[適量]とカツオ節[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
