ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「チンゲン菜」「鶏むね肉」「玉ねぎ」「牛乳」を使って、『鶏肉とチンゲン菜のミルク煮込み』を作ってみました。
チンゲン菜と鶏肉を牛乳で煮込んだ一品は、優しい味わいで疲れた体を癒してくれます。鶏肉の旨味とチンゲン菜のシャキシャキ感が、牛乳のコクと絶妙に絡んで、ご飯にもぴったり。簡単に作れて栄養バランスも抜群なので、忙しい日の夕飯におすすめです。ぜひ試して、温かくほっとするひとときを楽しんでみませんか？
鶏肉とチンゲン菜のミルク煮込み
◆材料
- 鶏むね肉 ・・・・・・・ 1枚
- 玉ねぎ ・・・・・・・・ 1/2個
- チンゲン菜 ・・・・・・ 1袋
- 牛乳 ・・・・・・・・・ 100㎖
- 片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ2
- オイスターソース ・・・ 小さじ1
- 砂糖 ・・・・・・・・・ 小さじ1
- にんにくチューブ ・・・ 小さじ1/2
- 塩コショウ ・・・・・・ 適量
- 粗びき黒コショウ ・・・ 適量
◆作り方
準
- 鶏むね肉[1枚]は皮を除き、食べやすい大きさに切ってから塩コショウ[適量]をふりかけます。
- ポリ袋に切った鶏むね肉を入れて、片栗粉[大さじ2]をまぶします。
- チンゲン菜[1袋]はザク切りにします。
- 玉ねぎ[1/2個]は薄切りにします。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、鶏むね肉を入れてカリッと焼きます。
- 鶏むね肉が焼けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
- チンゲン菜も加えてしんなりしたら、牛乳[100㎖]とオイスターソース[小さじ1]、砂糖[小さじ1]、にんにくチューブ[小さじ1/2]を入れて3分煮込みます。
2
- 器に盛りつけて粗びき黒コショウ[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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