ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「海老」「ブロッコリー」を使って、『海老とブロッコリーのチョレギ和え』を作ってみました。
仕事帰りにサッと作れる、海老とブロッコリーのチョレギ和えレシピをご紹介！焼肉屋さんのサラダ風に仕上げたこの一品は、ぷりぷりの海老とブロッコリーに風味豊かなドレッシングが絡み、やみつきになる美味しさです。栄養もたっぷりで、おうち居酒屋気分を楽しめるのも嬉しいポイント。簡単に作れるので、忙しい日の一品にぜひお試しください！
海老とブロッコリーのチョレギ和え
◆材料
- 海老 ・・・・・・・・・ 12尾
- ブロッコリー ・・・・・ 1房
- ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ1
- 塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
- コチュジャン ・・・・・ 小さじ2
- お酢 ・・・・・・・・・ 小さじ1
- にんにくチューブ ・・・ 2㎝
- 白いりごま ・・・・・・ 適量
- 糸唐辛子 ・・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- ブロッコリー[1房]はよく洗って小分けに切り分けます。
- 海老[12尾]は下処理（殻と背わた取り）をします。
1
- ブロッコリーと海老をそれぞれ茹でて粗熱を取っておきます。
- 大きめのボウルに粗熱の取れたブロッコリーと海老、ごま油[大さじ1]、塩[小さじ1/2]、コチュジャン[小さじ2]、お酢[小さじ1]、にんにくチューブ[2㎝]、白いりごま[適量]を入れて、よく混ぜ合わせます。
2
- 器に盛り付けて糸唐辛子[適量]を飾り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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