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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「海老」「ブロッコリー」を使って、『海老とブロッコリーのチョレギ和え』を作ってみました。
みんな大好き焼肉屋さんの定番チョレギサラダをアレンジしてみました。味のついたブロッコリーと海老は、食べ応えがあって美味しいですよ～♪もう一品欲しいときにサクッと簡単に作れちゃうチョレギ和えです( *´艸｀)ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、もりもり食べれちゃいます。
お待たせいたしました。それでは、さっそく『海老とブロッコリーのチョレギ和え』に必要な材料と作り方をご紹介します。
◆材料
- 海老 ・・・・・・・・・ 12尾
- ブロッコリー ・・・・・ 1房
- ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ1
- 塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
- コチュジャン ・・・・・ 小さじ2
- お酢 ・・・・・・・・・ 小さじ1
- にんにくチューブ ・・・ 2㎝
- 白いりごま ・・・・・・ 適量
- 糸唐辛子 ・・・・・・・ 適量
◆作り方
❶下準備
- ブロッコリー[1房]はよく洗って小分けに切り分けます。
- 海老[12尾]は下処理（殻と背わた取り）をします。
❷調理
- ブロッコリーと海老をそれぞれ茹でて粗熱を取っておきます。
- 大きめのボウルに粗熱の取れたブロッコリーと海老、ごま油[大さじ1]、塩[小さじ1/2]、コチュジャン[小さじ2]、お酢[小さじ1]、にんにくチューブ[2㎝]、白いりごま[適量]を入れて、よく混ぜ合わせます。
❸盛り付け
- 器に盛り付けて糸唐辛子[適量]を飾り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
