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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「サーモン切り身」「ほうれん草」「シチューのルウ」を使って、『ほうれん草とサーモンのクリーム煮』を作ってみました。
口に入れるとフワっと感じる濃厚なクリームシチューのコクと甘み♪しっとりとしたサーモンの切り身は、ほうれん草や玉ねぎ、煮詰めたクリームの旨味と絡んで絶品です。サーモンとクリームが絶妙なクリーム煮なので是非お試しください(*’ω’*)
お待たせいたしました。それでは、さっそく『ほうれん草とサーモンのクリーム煮』に必要な材料と作り方をご紹介します。
◆材料
- サーモン切り身 ・・・・・ 300g
- ほうれん草（冷凍） ・・・ 150g
- 玉ねぎ ・・・・・・・・・ 1/2玉
- シチューのルウ ・・・・・ 1/2箱
- 水 ・・・・・・・・・・・ 400㎖
- 牛乳 ・・・・・・・・・・ 200㎖
◆作り方
❶下準備
- 玉ねぎ[1/2玉]は1㎝幅の薄切りにします。
❷調理
- 鍋に分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、玉ねぎがキツネ色になるまで炒めます。
- サーモン切り身[300g]と水[400㎖]を入れて5分程煮込みます。
- サーモンに火が通ったら、ほうれん草を入れて更に2分煮込み、一旦火を止めてシチューのルウ[1/2箱]を混ぜ溶かして、再度火を入れます。
- 5分後、牛乳[200㎖]を入れて2分煮込みます。
❸盛り付け
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪