ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「ネギ」「豚肉」「もやし」を使って、『ねぎ豚ポン酢』を作ってみました。
ジューシーな豚肉に、たっぷりのねぎをのせて、さっぱりとしたポン酢をかければ、食欲が止まらない一品です。豚肉の旨味とねぎのシャキシャキ感が絶妙にマッチし、ポン酢の酸味で後味もすっきり。簡単に作れるのに、家族みんなが大満足の味なので、忙しい日にもぴったりですよ。ぜひこのレシピで、おうちの定番メニューにしてみてくださいね！
ねぎ豚ポン酢
◆材料
- 豚こま切れ ・・・・・・ 200g
- もやし ・・・・・・・・ 1袋
- 長ねぎ ・・・・・・・・ 1本
- ポン酢 ・・・・・・・・ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 ・・・ 大さじ1.5
- 醤油 ・・・・・・・・・ 小さじ2
- 塩コショウ ・・・・・・ 少々
- 粗びき黒コショウ ・・・ 適量
◆作り方
準
- 長ねぎ[1本]は根元を切り落として2〜3㎝幅の斜め切りにします。
- 豚こま切れ[200g]は食べやすい大きさに切ります。
1
- フライパンに分量外のサラダ油[大さじ1]を引いて熱し、豚こま切れを入れて炒めます。
- 豚こま切れに火が通ったら長ねぎともやし[1袋]を入れて炒め、塩コショウ[少々]を入れてしんなりするまで炒めます。
- しんなりしたら鶏ガラスープの素[大さじ1.5]とポン酢[大さじ2]、醤油[小さじ2]を入れて味が馴染むまで炒めます。
2
- 器に盛り付けて粗びき黒コショウ[適量]をふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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