【2022年10月最新】『きゅうりとヤングコーンの明太ナムル』が仕事帰りに10分でできた!帰宅が楽しみになる晩ご飯レシピ

きゅうりとヤングコーンの明太ナムル

レシピをすぐ見たい方は、こちらからどうぞ。

 

ども、トモキッチン(@tomo_kitchen883)です!

今回は「きゅうり」「ヤングコーン」「明太子」を使って、『きゅうりとヤングコーンの明太ナムル』を作ってみました。

 

きゅうりのポリポリ感とヤングコーンの甘み、明太子のピリ辛がクセになる至高の一品です♪ほのかに香るニンニクの香りも食欲をそそり、これだけでビールが進みます!しっかりとした味付けでご飯のおかずにもなりそうなサラダです(*‘∀‘)

 

きゅうりとヤングコーンの明太ナムル

 

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お待たせいたしました。それでは、さっそく『きゅうりとヤングコーンの明太ナムル』に必要な材料と作り方をご紹介します。

きゅうりとヤングコーンの明太ナムル

 

◆材料

  • きゅうり ・・・・・・・ 2本
  • ヤングコーン ・・・・・ 4本
  • 明太子 ・・・・・・・・ 2本
  • ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ2
  • にんにくチューブ ・・・ 3㎝

◆作り方

下準備

  • きゅうり[2本]は縦半分に切ってから斜め切りにします。
  • 大きめのボウルに切ったきゅうりと分量外の塩[小さじ1]を入れて塩揉みします。
  • 塩揉みしたきゅうりの水気をしっかり絞ります。
  • ヤングコーン[4本]は食べやすい大きさに切ります。
  • 明太子[2本]はフォークなどを使ってほぐします。

調理

  • 大きめのボウルに水気を絞ったきゅうりとヤングコーン、明太子、ごま油[大さじ2]、にんにくチューブ[3㎝]を入れてしっかりと和えます。

 

きゅうりとヤングコーンの明太ナムル

 

盛り付け

  • 器に盛り付ければ出来上がりです。

最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪