ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「ニラ」「もやし」「卵」を使って、『シャキシャキ食感たまらん♪もやし炒飯』を作ってみました。
もやしのシャキッとした食感がアクセントになり、シンプルなのに食べ応え抜群。冷蔵庫にある材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品で、飽きずに食べられるのも嬉しいポイント！ぜひこのレシピで、サクッと美味しい夜ご飯を楽しんでみませんか？
シャキシャキ食感たまらん♪もやし炒飯
◆材料
- ごはん ・・・・・・・・ 2膳
- 豚ひき肉 ・・・・・・・ 100g
- もやし ・・・・・・・・ 1袋
- ニラ ・・・・・・・・・ 1/2束
- 卵 ・・・・・・・・・・ 2個
- 醤油 ・・・・・・・・・ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 ・・・ 大さじ1
- 塩コショウ ・・・・・・ 少々
- 白いりごま ・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- ニラ[1/2束]は4㎝幅に切ります。
- 小さめのボウルに卵[2個]を割り入れて溶き卵にします。
1
- フライパンに分量外のごま油[大さじ1]を引いて熱し、豚ひき肉[100g]を入れて炒めます。
- 豚ひき肉に火が通ったら、もやし[1袋]とニラを加えてサッと炒め、一旦フライパンから取り出しておきます。
- 綺麗にしたフライパンに分量外のサラダ油[大さじ2]を引いて煙が出るまで熱し、溶き卵とごはん[2膳]を入れて炒め合わせます。
- 炒め合わさったら、塩コショウ[少々]と鶏ガラスープの素[大さじ1]を入れて炒め合わせます。
- 取り出しておいた豚ひき肉ともやし、ニラをフライパンに戻して混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わさったら醤油[大さじ1]を回し入れて、焦がしながら香りを出していきます。
2
- 器に盛り付けて、白いりごまを上からふりかければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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