ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は大切な料理の下準備『タラの臭み』を取り除く方法をご紹介します。
用意するもの
- タラの切り身 ・・・・ 必要な分
- 砂糖 ・・・・・・・ 適量
やり方
- トレーに砂糖［適量］を敷き、鱈の切り身を乗せます。
- 次にタラの上に砂糖をかけてタラを覆っていき20分放置します。
- タラを水洗いして砂糖を落とせば下準備の完了です。
トモ
あまり水抜きをすると旨味も一緒に流れてしまうので20分以上放置するのは止めましょう♪
嫁
砂糖をケチると、うまく臭みが抜けない時があるので注意です！
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪