【2022年6月最新】『野菜コンソメスープ』が仕事帰りに15分でできた!帰宅が楽しみになる晩ご飯レシピ

野菜コンソメスープ

 

ども、トモキッチン(@tomo_kitchen883)です!

今回はしめじ、ピーマン、玉ねぎを使って『野菜コンソメスープ』を作ってみました。

 

 

↓↓出来上がった『コンソメスープ』がこちら↓↓

 

 

野菜コンソメスープ

 

ピーマンが柔らか・しっとりなコンソメスープです♪玉ねぎの甘みがしっかりと染み出したスープでキノコの風味もしっかりと感じられる美味しいスープなので是非お試しください(*‘∀‘)それでは、さっそく用意する材料と作り方を紹介します。

 

スポンサーリンク

材料(2人分)

 

  • ピーマン ・・・・・・・ 1個
  • しめじ ・・・・・・・・ 1/2株
  • 玉ねぎ ・・・・・・・・ 1/4玉
  • 水 ・・・・・・・・・・ 400㎖
  • コンソメ(顆粒) ・・・ 小さじ2
  • 塩コショウ ・・・・・・ 少々

 

作り方

 

<下準備>

  • ピーマン[1個]は千切りにします。
  • しめじ[1/2株]は石づきを切って小分けにします。
  • 玉ねぎ[1/4玉]は皮を剥いて、くし切りにします。

 

<調理>

  • 鍋に水[400㎖]としめじを入れて火にかけます。
  • 沸騰したらコンソメ(顆粒)[大さじ2]とピーマン、玉ねぎを入れて3分ほど煮込みま
  • 3分経ったら塩コショウ[少々]を入れて味を整えます。

 

野菜コンソメスープ

 

<盛り付け>

  • カップに盛り付ければ出来上がりです。

 

最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪

 

 

料理中にちょっと火から放してコンロ周りのスペースを確保したいときや、料理後に取っ手を外して冷蔵庫にしまったりする際に、簡単に取っ手が取れるのは非常に便利ですよ♪シールリッドで蓋をして、匂いを気にせず冷蔵庫に保存できるのも安心できます!

 

 

持ち手が木の包丁は使っていくうちにカビてきて不衛生だと感じていました。この包丁は持ち手がステンレスタイプのものでカビの心配もなく、デザインもカッコイイです。