炒め物

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汗が滝!辛ウマもやし炒め

『汗が滝!辛ウマもやし炒め』 を作ってみました。シャキシャキ食感のもやしとニラ 、さらに肉の旨みが詰まったジューシーな豚ひき肉が絶妙なハーモニー。ボリュームたっぷりな 厚揚げ も加わって、お腹も大満足。辛さと旨みのバランスがクセになる一品です!
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豚肉と長芋と水菜のポン酢炒め

シャッキシャキの長芋がたまらない食感でお出迎えです。豚肉と水菜はポン酢でさっぱりと美味しく頂けちゃいます♪ポン酢炒めをご飯にワンバウさせてから口いっぱいに頬張る・・・幸せです♪そんな幸せを仕事帰りに味合わせてくれる激ウマない1品です。
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鶏むね肉と茄子の味噌マヨ炒め

とろとろの茄子とプリプリの鶏むね肉に味噌とマヨネーズのタレが絶妙にマッチ♪旨味をしっかりと吸い込んだ茄子は甘くて、旨味がジュワ~っと口いっぱいに広がります。見ているだけでご飯が欲しくなる鶏むね肉と茄子の味噌マヨ炒めを是非お試しください(*‘∀‘)
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たっぷりチキンのニラ玉炒め

炒めたふわふわの卵とプリプリの鶏むね肉、シャキシャキのニラは、どれも相性バッチリ♪そして、フワ~っと香るごま油のいい香りが食欲をそそってくれます。シンプルな材料で作れるので、忙しい夕飯時でもサッとできちゃう至高のニラ玉炒めです。是非お試しください。
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下味冷凍で簡単!豚生姜焼き

豚肉を冷凍する時は下味をつけて冷凍するのがオススメです。お肉が柔らかくなるだけでなく、味がよく染みてジューシーで旨味があふれ出てきます!調味液が豚肉の表面をコーティングして乾燥も防止!いつでも解凍して使えて仕事帰りでも楽に料理ができる生姜焼きなので、ぜひお試しください。
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牛タンニラ炒め

新しいお酒のつまみにぴったり!レバーの代わりに厚切り牛タンを使った牛タンニラ炒めです。ジューシーな厚切り牛タンは柔らかく、パンチの効いた味付けにシャキシャキとしたもやしとニラも食欲をそそります。レバーが苦手な方でも牛タンなら安心です。一度食べたら、クセになる美味しさをぜひお楽しみください!