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ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回は「鶏むね肉」「塩こんぶ」「水菜」を使って、『コク旨ポン酢の塩こんぶチキン』を作ってみました。鶏肉に塩こんぶの旨味と、ポン酢のさっぱりとした酸味が絶妙に絡み合う一品です。ジューシーな鶏肉と塩こんぶのコクが、ご飯にもお酒にも相性抜群。しかも、材料はシンプルで作り方も簡単だから、忙しい日でもすぐに作れますよ。お弁当やおつまみにもぴったりなので、ぜひこのレシピで、みんなを驚かせてみてくださいね！
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お待たせいたしました。それでは、さっそく『コク旨ポン酢の塩こんぶチキン』に必要な材料と作り方をご紹介します。
コク旨ポン酢の塩こんぶチキン
◆材料
- 鶏むね肉 ・・・・・・ 1枚
- 水菜 ・・・・・・・・ 1束
- 塩こんぶ ・・・・・・ 10g
- バター ・・・・・・・ 10g
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1
- 料理酒 ・・・・・・・ 大さじ1
- ポン酢 ・・・・・・・ 大さじ1
- 塩コショウ ・・・・・ 少々
- 片栗粉 ・・・・・・・ 適量
◆作り方
準
- 水菜[1束]は5㎝幅に切ります。
- 鶏むね肉[1枚]は食べやすい大きさに切ります。
- 大きめのボウルに鶏むね肉を入れて塩コショウをふって下味をつけます
- 片栗粉[適量]を全体にふります。
1
- フライパンにオリーブオイル[大さじ1]を引いて熱し、鶏むね肉を入れて炒めます。
- 鶏肉に焼き色が付いたらバター[10g]と料理酒[大さじ1]を入れて更に炒めます。
- バターの香りがしてきたら水菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
- ポン酢[大さじ1]と塩こんぶ[10g]を入れて混ぜ炒めます。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
