今日の晩酌に迷ったらコレ!忙しい夜に助かる神おつまみ特集

今日の晩酌に迷ったらコレ!すぐ作れる簡単おつまみ特集。
レシピ特集
晩酌にぴったりの簡単おつまみ料理の盛り合わせ

今日の晩酌に迷ったらコレ!忙しい夜に助かる神おつまみ特集

おつまみがあれば、今日はもう合格。
  1. 疲れた夜でも“すぐ作れる”神おつまみレシピ
  2. まずはここから!迷ったら選びたい定番おつまみ
    1. 塩焼き鳥|鶏もも肉ぷりぷり!フライパンで簡単お店みたいにジューシーに焼くコツ
    2. 釜揚げしらすと薬味たっぷり!さっぱり豆腐サラダの簡単レシピ
    3. マグロのやみつき塩昆布和え|和えるだけ5分の簡単おつまみレシピ
    4. にんにく香る!枝豆のピリ辛炒め
    5. 焼かない焼きナスのねぎポン酢
    6. 和えるだけ!トマトの塩昆布和え
    7. ちくわとキムチのキムチマヨ焼き
  3. おつまみなのに満足感◎ごはんにも合う一品
    1. ニラもやしと豚ひき肉の坦々炒め|ご飯が止まらない平日最強おかず
    2. チンゲン菜と豚肉とキノコの中華炒め|フライパンひとつで簡単!仕事帰りの定番おかず
    3. 【簡単】茄子と鶏むね肉の甘酢炒め|しっとり鶏むねでご飯が進む節約レシピ
    4. 大根と豚バラ肉の韓国風煮物
    5. 豚肉とアスパラの塩レモン炒め
    6. ビールにも合う!長ネギの豚肉巻き
    7. もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢
  4. 野菜が主役!ヘルシーおつまみ
    1. 甘長唐辛子のおつまみ炒め|約10分で完成!ビールが止まらない簡単レシピ
    2. おつまみにも◎水菜と長芋のやみつき塩だれサラダ|止まらないやみつき味
    3. 節約×ヘルシー!きゅうりとわかめのもやしナムルの作り方
    4. 韓国風ピリ辛切り干し大根
    5. しいたけ味噌チーズ焼き
    6. トマトとカボチャのミルフィーユチーズ焼き
    7. ツナマヨコーンのにんじんサラダ
  5. 今夜の一杯は、がんばらないおつまみでいい

疲れた夜でも“すぐ作れる”神おつまみレシピ


仕事に家事に、がんばった一日の終わり。

今日はもう、難しい料理はしたくないですよね。

でも——
「ちょっとだけ、おいしい時間がほしい」

そんな気持ちに寄り添う《簡単おつまみ》を集めました。

特別な材料はいりません。冷蔵庫にあるものでOK。

5〜10分でサッと完成する、時短レシピばかりです。

ビールにも、ハイボールにも、日本酒にも。

疲れた夜にゆっくり晩酌を楽しむ簡単おつまみのイメージ画像

ひと口でほっとする、やさしい味わい。仕事帰りの晩酌に。家事の合間のご褒美に。

ひとり時間をちょっと幸せにする“神おつまみ”。

肩の力は抜いたままで大丈夫。

まずは気になる一品から、どうぞ。


まずはここから!迷ったら選びたい定番おつまみ


どれから作ろうか迷ったら、まずはこのゾーンから。

特別なテクニックはいらないのに、「これこれ!」と思える安心の味を集めました。

冷蔵庫にある材料でサッと作れて、お酒とも相性ばっちり。

家飲みの“一軍メンバー”になってくれる定番おつまみたちです。

フライパンで簡単に作れる鶏もも肉の塩焼き鳥のおつまみ

塩焼き鳥|鶏もも肉ぷりぷり!フライパンで簡単お店みたいにジューシーに焼くコツ

フライパンで簡単に作れる塩焼き鳥レシピ。鶏もも肉をぷりぷりジューシーに焼くコツを紹介。皮パリ仕上げでお店みたいな味に。家飲みおつまみにもぴったりです。

釜揚げしらすと豆腐を使ったさっぱり系おつまみサラダ

釜揚げしらすと薬味たっぷり!さっぱり豆腐サラダの簡単レシピ

釜揚げしらすの旨みと、ねぎなどの薬味がたっぷり絡む豆腐サラダ。火を使わず5分で完成する簡単レシピです。

マグロと塩昆布を和えた簡単おつまみレシピ

マグロのやみつき塩昆布和え|和えるだけ5分の簡単おつまみレシピ

マグロ・塩昆布・大葉で作る和えるだけ5分の簡単レシピ。旨味たっぷりでご飯のお供にもおつまみにも相性抜群。


おつまみなのに満足感◎ごはんにも合う一品


おつまみだけど、食べごたえもしっかり欲しい夜ってありますよね。

ここでは、お酒の相棒になりつつ、ごはんのおかずにも変身できるレシピをご紹介。

ひと皿でお腹も心も満たされる、ちょっと欲張りなおつまみゾーンです。

ニラともやしと豚ひき肉を使ったごはんにも合う担々風おつまみ炒め

ニラもやしと豚ひき肉の坦々炒め|ご飯が止まらない平日最強おかず

ニラともやし、豚ひき肉で作る坦々炒め。シャキシャキ食感とコク旨坦々味でご飯が止まらない、仕事帰りに嬉しい簡単レシピです。

チンゲン菜と豚肉とキノコのごはんにも合う中華炒め

チンゲン菜と豚肉とキノコの中華炒め|フライパンひとつで簡単!仕事帰りの定番おかず

チンゲン菜と豚肉とキノコの中華炒めを、フライパンひとつで簡単に。順番と火加減のコツを押さえれば、仕事帰りでも失敗しにくい定番おかずが完成します。

茄子と鶏むね肉を使ったごはんにも合う甘酢炒め

【簡単】茄子と鶏むね肉の甘酢炒め|しっとり鶏むねでご飯が進む節約レシピ

茄子と鶏むね肉を使った簡単甘酢炒めレシピ。鶏むね肉がしっとり仕上がり、ご飯が進む節約おかず。仕事帰りにも作りやすい一品です。


野菜が主役!ヘルシーおつまみ


「おつまみ=重たい」じゃなくて大丈夫。

野菜中心でも満足感のあるレシピなら、罪悪感は少なめ、うれしさは多め。

シャキッとした食感や素材の甘みを生かした、体にやさしいおつまみを集めました。

甘長唐辛子を使ったヘルシーなおつまみ炒め

甘長唐辛子のおつまみ炒め|約10分で完成!ビールが止まらない簡単レシピ

甘長唐辛子をサッと炒めるだけ。約10分で完成する、ビールが止まらない簡単おつまみレシピです。辛くないので食べやすく、仕事帰りや晩酌にぴったり。

水菜と長芋を使ったヘルシーな塩だれサラダおつまみ

おつまみにも◎水菜と長芋のやみつき塩だれサラダ|止まらないやみつき味

水菜と長芋を切って和えるだけのやみつき塩だれサラダ。シャキ×ねばトロ食感で、おつまみにもぴったり。10分で完成する簡単レシピです。

きゅうりとわかめともやしのさっぱりナムルおつまみ

節約×ヘルシー!きゅうりとわかめのもやしナムルの作り方

もやし1袋で作れる、節約×ヘルシーな副菜レシピ。きゅうりとわかめを合わせた、さっぱり食べやすいもやしナムルです。火を使わず簡単。


今夜の一杯は、がんばらないおつまみでいい


おつまみ作りは、本当はもっと自由でいい。完璧じゃなくても大丈夫。

ちょっとくらい手抜きでも、いいんです。

好きなお酒と一緒なら、それだけでちゃんと幸せな晩酌時間になります。

今日ご紹介した簡単おつまみレシピは、どれも短時間で作れて、アレンジも気軽。

仕事帰りでも、疲れた夜でも、冷蔵庫にあるものでサッと完成します。

「今日はどれにしようかな」

迷った日は、このページをそっと開いてください。

ビール派の日も、ハイボール気分の日も、日本酒でほっとしたい夜も。

“今の気分”で選ぶだけでOKです。

あなたの晩酌時間が、明日への小さなごほうびになりますように。