豚ひき肉とニラと豆腐のふわふわ焼き

よくある質問

Q. 豚ひき肉と豆腐のふわふわ焼きは冷凍保存できますか？

A. 焼いた後に粗熱を取り、1個ずつラップで包んで冷凍保存が可能です。

保存期間は約2〜3週間。食べる時は電子レンジで加熱するか、フライパンで温め直すとふわふわ感が戻ります。

Q. 豆腐は木綿でも作れますか？

A. はい、木綿豆腐でも可能です。
ただし水分が少ないため食感が少ししっかりします。ふわふわ感を出したい場合は絹ごし豆腐がおすすめです。

Q. ニラがない場合は代用できますか？

A. 小ネギ、玉ねぎ、白菜の葉先などで代用できます。
風味や香りを重視するならネギ類が特におすすめです。

Q. 片栗粉は小麦粉で代用できますか？

A. 代用可能ですが、片栗粉を使う方がふんわり感とまとまりが出やすいです。
小麦粉を使う場合は分量を少なめにすると軽い仕上がりになります。

Q. この料理はご飯以外に何と合いますか？

A. ビールなどのお酒のおつまみにもぴったりです。
レタスやキャベツに包んで食べるとさっぱりして食べやすく、夕食のおかずにもお弁当のおかずにも活用できます。