レモンバターのしっとり♪ささみカツ

よくある質問

Q1. レモンバターささみカツは作り置きできますか？
A1. 揚げたてが一番美味しいですが、冷蔵保存で2日程度は可能です。食べる時はオーブントースターで温め直すと衣がサクッと復活します。

Q2. ささみをしっとり柔らかく仕上げるコツはありますか？
A2. 下処理で筋を丁寧に取り除き、叩いて厚さを均一にすることがポイントです。また、揚げすぎず余熱で火を通すことで柔らかく仕上がります。

Q3. レモンバターソースは他の肉料理にも使えますか？
A3. はい、鶏むね肉や白身魚、豚カツにもよく合います。爽やかな酸味とバターのコクが幅広い料理に活用できます。

Q4. レモンの代わりに他の柑橘でも作れますか？
A4. はい、ゆずやライムでも代用可能です。特にゆずは和風の香りが加わり、より上品な味わいになります。

Q5. お弁当に入れても大丈夫ですか？
A5. はい、冷めても美味しく食べられるのでお弁当におすすめです。汁気が多いと衣がしんなりするので、ソースを絡めすぎないように調整しましょう。