青のりとツナベーコンの和風クリームパスタ
こんにちは！
トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今日は、青のり・ツナ・ベーコン で作る
10分和風クリームパスタをご紹介します！
フライパンひとつで完成するので、
忙しい日のランチや晩ごはんにもぴったり。
香り豊かな青のりがクリームソースにふんわり溶け込み、
ツナとベーコンの旨味が重なって、
コクがありながら後味さっぱり。
子どもから大人まで楽しめる、
やさしい和風クリームの一皿です。
手軽さと本格さを両立した、人気のパスタレシピ。
いつもの材料で、ちょっと特別な味を楽しんでみませんか？
レシピができたきっかけ
ある日の夜、冷蔵庫に残っていたのは
「ツナ缶」と「ベーコン」だけ。
「何を作ろうかな…」と考えていた時、
ふと クリーム系パスタ が食べたくなりました。
「ツナとベーコン、両方入れたら旨味が重なって美味しいかも？」
そう思って試したのが、このレシピの始まりです。
実際に作ると、ツナのまろやかさとベーコンの塩気がソースに溶け込み、
青のりを加えた瞬間、ふわっと磯の香りが広がって、
「これ、特別かも…」と感じたほど。
濃厚なのに重くなく、あとを引くやさしい味わい。
それ以来、我が家の 忙しい日の定番パスタ になりました。
魅力はなんといっても 手軽さ。
フライパンひとつでパスタもソースも完成し、洗い物も少なめ。
疲れた夜や、サッと済ませたいランチにぴったりです。
この和風クリームパスタは 10分で完成。
青のりの香り、ツナとベーコンの旨味、牛乳のまろやかさが
全体をバランスよくまとめてくれます。
食後も軽く、心までほっと落ち着く一皿。
アレンジも自由で、柚子胡椒を添えたり、追い青のり をひと振りしても◎。
在宅ワークのお昼にもおすすめです。
忙しい日でも「美味しいものを食べたい」を叶えてくれる、
“がんばらなくても幸せになれる一皿” です。
作り方
◆材料（2人分）
- パスタ … 200g
- ベーコン … 50g（厚切りがおすすめ）
- ツナ缶 … 1缶（油漬けタイプ）
- 牛乳 … 400ml（または牛乳＋少量の生クリームで濃厚に）
- 和風だし … 大さじ1と1/2
- オリーブオイル … 大さじ1
- 青のり … 大さじ3
◆ちょこっとNote
- ツナ缶は水煮でも作れますが、油漬けを使うと旨味がより濃厚に。
- 青のりは“粉青のり”でも“焼き青のり”でもOK。
- 香りがしっかりしているものを選ぶと、より風味が引き立ちます。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1％の塩（1Lにつき10g）を加えます。
- パスタ（200g）は表示時間より2〜3分短めに茹でましょう。後でソースと絡めるときに、ほどよく仕上がります。
- パスタを茹でている間に、フライパンにベーコン（50g）・ツナ缶（1缶）・オリーブオイル（大さじ1）・牛乳（400ml）・和風だし（大さじ1.5）・青のり（大さじ2）を入れて、中火で混ぜながら温めます。
- ソースがふんわり温まり、青のりの香りが立ったらOK。
- 茹で上がったパスタをフライパンへ。残りの青のり（大さじ1）を加え、中火で2〜3分ほど煮込みます。
- ソースに軽くとろみがつき、全体がしっとり絡んだら理想の状態です。
- ソースがクリーミーになったら火を止め、器に盛り付けます。青のりの香りと、ツナ・ベーコンのコクが絶妙に重なる和風クリームパスタの完成です。
- 追い青のりは火を止めてから入れると、香りがより引き立ちます。
◆よくあるQ&A
Q1. 作り置きできますか？
A1. 作り置きには不向きです。
食べきれない場合は、粗熱を取り、密閉容器に入れて 冷蔵で翌日まで に食べ切るのがおすすめです。
Q2. 牛乳の代わりに豆乳や生クリームでも作れますか？
A2. はい、可能です。
豆乳なら さっぱり、生クリームなら 濃厚でリッチ な味わいになります。
Q3. ツナ缶はオイル漬けと水煮どちらが合いますか？
A3. オイル漬けならコクが増してまろやかに。
さっぱり仕上げたい場合は水煮がおすすめです。
Q4. 青のりの代わりになる食材は？
A4. 刻み海苔や乾燥わかめでも代用できます。
磯の香りをしっかり楽しみたいなら 青のりが一番おすすめ です。
Q5. 子供でも食べられますか？
A5. はい、辛みがないので食べやすいです。
塩分が気になる場合は、和風だしやベーコンの量を少し控えると安心です。
トモキッチンメモ
◆ ツナ缶はどこから来るの？
忙しい日の味方として、いつもキッチンの棚にいてくれるツナ缶。
でも、その小さな缶の中には、実は 世界とつながる物語 が詰まっています。
農林水産省の報告によると、
ツナ缶の原料となる「かつお」や「びんながまぐろ」の輸出額は、
2020年時点で 約203億円（約6万トン） にもなるそうです。
日本近海で漁獲されたびんながまぐろは、
冷凍されたまま東南アジアなどへ送られ、
そこでツナ缶や加工品として姿を変え、
世界中の食卓へ旅立っていきます。
外食需要が落ち込んだ年でも、ツナ缶の輸出はむしろ増加。
保存がきいて手軽に使えるツナは、まさに
「毎日の暮らしを支える食材」 といえます。
おにぎり、パスタ、サラダ——。
どんな料理にもすっと馴染むツナ缶は、
私たちのキッチンにいつも寄り添う、頼れる相棒 のような存在です。
◆ 青のりのこと、少しだけ
ふわっと香る青のりは、
日本の伝統的な海藻製品のひとつ。
海藻は昔から日本の食文化に欠かせない存在で、
農林水産省によると、日本近海には
1,500種類以上 の海藻が自生しているそうです。
その中でも青のりは 緑藻類 に分類される食材。
香りが豊かで、少量でも料理全体の風味を変える力があります。
パスタ、お好み焼き、味噌汁…
どんな料理にも寄り添ってくれる、まさに 万能選手。
海藻は
・褐藻類（わかめ・こんぶ）
・紅藻類（のり・てんぐさ）
・緑藻類（青のり・あおさ）
の3つに大きく分けられ、
それぞれ香り・食感・栄養が異なります。
昔ながらの「素干し」や「塩蔵」など、
海藻の加工には 保存性と旨味を引き出す知恵 が詰まっています。
最近では、海藻が “ブルーカーボン” として
地球環境にも貢献していることが注目されています。
おいしくて体にやさしいだけでなく、
環境にもやさしい食材 なんですね。
毎日食べたい時短パスタ
