青のりとツナベーコンの和風クリームパスタ

思いついたきっかけ

ある日の夜、冷蔵庫をのぞくと、残っていたのは「ツナ缶」と「ベーコン」だけ。野菜もほとんどなく、「何を作ろうかな……」と考えていた時にふと、「そういえば、クリーム系のパスタが食べたいな」と思ったんです。“ツナとベーコン、両方入れたら旨味が重なって美味しいかも？”
そう思い立って試してみたのが、すべての始まりでした。

実際に作ってみると、ツナのまろやかさとベーコンの塩気がソースに溶け込み、そこへ青のりを加えた瞬間――ふわっと磯の香りが立ちのぼり、キッチンが一気に「和と洋のいいとこ取り」の香りで包まれました。ひと口食べて、「あ、これはちょっと特別かも」と思うほど、濃厚なのに重たくなく、あとを引く美味しさ。その夜から、我が家の“忙しい日の定番パスタ”になりました。

このレシピの魅力は、なんといってもその手軽さ。フライパンひとつでソースからパスタまで全部完結し、洗い物も少なく、工程もとてもシンプル。疲れて帰った夜や、パパッと済ませたいランチにもぴったりです。最近では「簡単パスタ」「時短パスタ」と検索する人も増えていますが、実際に本当に美味しい簡単パスタって、意外と少ないんですよね。

この和風クリームパスタなら、10分で満足感たっぷりの一皿が完成します。短い調理時間でも、青のりとツナベーコンの旨味がしっかり感じられる、ちょっと贅沢で、大人の味わいです。青のりの香りはほどよく、ツナとベーコンの旨味が優しく絡む。牛乳ベースのソースがまろやかに包み込み、食べ終わった後にもほっとするような余韻が残ります。

味の調整も自由自在。シンプルなまま楽しむのはもちろん、少しピリッとさせたい時は柚子胡椒を添えたり、風味を強めたい時は**“追い青のり”**をひと振りするのもおすすめです。忙しくて料理に時間をかけられない平日の夜、お休みの日に「何かおしゃれなものを作りたい」と思った週末のランチ、冷蔵庫にツナ缶とベーコンが余っている買い物前の日、そして、静かに音楽を流しながら料理を楽しみたい休日の昼下がり――そんな時に、このパスタはぴったり寄り添ってくれます。特におすすめなのは、在宅ワーク中のランチ。

10分で作れて、後片付けもあっという間。しかも、食後も重たくならず、午後の仕事にも集中できます。忙しい日でも、「おいしいものを食べたい」気持ちは大切にしたい。この青のりとツナベーコンの和風クリームパスタは、**“がんばらなくても幸せになれる一皿”**として、今日もきっとあなたの味方になります。