ちくわとキムチのキムチマヨ焼き｜トースターで簡単！10分で作れる絶品おつまみ
仕事から帰ってきた夜、
「何かつまみたいけど、料理する元気はあまりない…」
そんな日にちょうどいいのが、ちくわとキムチのキムチマヨ焼きです。
ちくわを切って、キムチとマヨネーズをのせたら、あとはトースターで焼くだけ。
フライパンも鍋も使わず、火を使わない簡単調理なので、疲れている日でも気楽に作れます。
ピリッとしたキムチの辛さに、マヨネーズのまろやかさが合わさって、シンプルなのにしっかり満足感のある味わい。
仕事帰りのおつまみや、あと一品ほしいときに覚えておくと便利なレシピです。
ちくわとキムチのキムチマヨ焼き｜作り方
材料（2人分）
作り方
①下ごしらえ
②具材を詰めて焼く
③仕上げ＆盛り付け
よくある質問（Q＆A）
Q1. トースターで何分焼けばいいですか？
A1. 目安は7〜10分です。トースターは機種によって火力が違うため、マヨネーズに焼き色がつくタイミングを見て調整してください。焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせると安心です。
Q2. キムチはそのまま詰めても大丈夫ですか？
A2. そのままでも作れますが、細かく刻んでから詰める方が味がなじみやすく、ちくわの中まで美味しく仕上がります。大きい具材は軽く刻むのがおすすめです。
Q3. 辛さを抑えたい場合はどうすればいいですか？
A3. 辛さが気になる場合は、マヨネーズを少し多めにするとまろやかになります。また、酸味が控えめのキムチを選ぶのも辛さを抑えるポイントです。
Q4. 作り置きや温め直しはできますか？
A4. 作り置きよりもできたてがおすすめですが、温め直す場合はトースターで軽く温める程度にすると美味しさが戻ります。電子レンジだとちくわが少し水っぽくなることがあります。
Q5. チーズを加えても合いますか？
A5. はい、とてもよく合います。ピザ用チーズをマヨネーズの上にのせて焼くと、コクが増してよりおつまみ向きの味になります。ビールやハイボールとの相性も抜群です。
使う材料はこれだけ
このキムチマヨ焼きに使う材料は、とてもシンプル。
特別なものは必要なく、冷蔵庫にあるもので作りやすいのがポイントです。
・ちくわ
・キムチ
・マヨネーズ
お好みで、ピザ用チーズ、小ねぎ、一味唐辛子を加えるのもおすすめ。
分量はきっちり量らなくてOKなので、料理が苦手な方や、仕事帰りで余裕がない日でも安心です。
混ぜずに詰めて焼くだけ！10分レシピ
このレシピは、混ぜる必要なし。
ちくわにキムチを詰めて、マヨネーズをのせて焼くだけです。
・ちくわの片側に縦に切り込みを入れる
・キムチを細かく刻み、ちくわの切り込みに詰める
・上からマヨネーズをかける
・トースターで約10分焼く
マヨネーズにこんがり焼き色がつき、キムチの香りが立ってきたら完成。
キムチを詰めることで味がぼやけず、ちくわの旨みとキムチの辛さをしっかり感じられます。
焼きすぎると水分が飛びすぎるので、途中で一度様子を見るのがおすすめです。
トースター任せで作れるので、仕事帰りでも無理なく作れる簡単おつまみとして重宝します。
疲れた日の一杯にちょうどいい
ちくわとキムチのキムチマヨ焼きは、「今日はあまり頑張らない日」にちょうどいいおつまみ。
・火を使わない
・トースターで10分
・洗い物も少なめ
それでいて、しっかり美味しく、満足感もあります。
特別なテクニックはいりません。
「冷蔵庫にちくわとキムチがあったら、これでいい」
そんな気楽さが、このレシピのいちばんの魅力です。
仕事帰りの一杯のお供に、ぜひ気軽に作ってみてください。