レンジでチンするだけ！
もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢
こんにちは！
トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！
今回はさっぱり美味しい♪
もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢の
簡単レシピをご紹介します。
シャキッとしたもやしと、
ジューシーな豚バラ肉を蒸し焼きにし、
仕上げに大根おろし×ポン酢を
たっぷりかけた、
さっぱりなのに満足感のある一品です。
蒸し焼き調理なので油は控えめ。
それでもご飯が進む、
うれしいおかずに仕上がります。
忙しい日の晩ごはんや、
食欲が落ちがちな日にもぴったり。
火を使う時間も短く、
材料もシンプルで失敗しにくい
のがポイントです。
さっと作れて、食卓がすっきり整う
もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢。
ぜひ、毎日のごはんに取り入れてみてね。
火を使わないからラク｜このレシピがおすすめな理由
このもやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢は、
電子レンジでチンするだけの
火を使わない簡単レシピです。
フライパンや鍋を使わないので、
調理中につきっきりになる必要がなく、
忙しい日でも気持ちに余裕を持って作れます。
火加減を気にしなくていいのも、
レンジ調理ならではの嬉しいポイント。
料理が苦手な方でも、
失敗しにくいのが魅力です。
また、コンロを使わないので、
暑い日や疲れている日でも
ラクに調理できます。
小さなお子さんがいるご家庭や、
夜遅い時間のごはん作りにも安心です。
耐熱容器ひとつで完成するため、
洗い物が少ないのも助かるところ。
さっと作れて、後片付けも簡単な
毎日のごはんにちょうどいい一品です。
“レンジで簡単！もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢” の作り方
材料（2人分）
作り方・手順
①下ごしらえ
②レンジで蒸す
③仕上げ
よくある質問（Q＆A）
Q1. 本当にレンジだけで作れますか？フライパンは使いませんか？
A1. はい、火は一切使いません。耐熱容器にもやし・豚肉・大根おろしを重ねて、電子レンジで加熱するだけで完成します。洗い物も少なく、忙しい日の時短レシピとして人気です。
Q2. 豚肉はどの部位を使うのがおすすめですか？
A2. 豚バラ肉や豚しゃぶ用の薄切り肉がおすすめです。脂のコクがもやしと大根おろしによく合い、レンジ調理でもパサつきにくく仕上がります。
Q3. もやしの水っぽさが気になる場合はどうすればいいですか？
A3. 加熱前にもやしの水分を軽く絞るか、加熱後に余分な水分を少し捨ててからポン酢をかけると、水っぽさを抑えられます。シャキッとした食感も残りやすくなります。
Q4. 作り置きやお弁当にも使えますか？
A4. 当日〜翌日までなら保存可能です。粗熱を取ってから冷蔵保存し、食べる前に軽くレンジで温め直してください。さっぱり味なので、暑い時期のお弁当にも向いています。
Q5. ポン酢以外のアレンジはできますか？
A5. ごまポン酢、めんつゆ＋ごま油、ポン酢＋ラー油などのアレンジもおすすめです。味を変えるだけで飽きずに楽しめるので、もやし消費レシピとしても便利です。
豚肉が固くならないコツ
部位選びと重ね方が重要
レンジ調理では、
豚バラ肉や薄切り肉を
選ぶのがおすすめです。
適度に脂が含まれているため、
加熱してもパサつきにくく、
やわらかく仕上がります。
豚肉は重ねすぎず、
もやしの上にふんわり広げるのがポイント。
蒸気が全体に行き渡り、
均一に火が入りやすくなります。
加熱後のひと工夫
加熱直後にすぐ混ぜてしまうと、
せっかくの水分が逃げてしまいがち。
レンジから取り出したら、
1分ほど置いて余熱調理してから、
大根おろしとポン酢をかけると、
豚肉がしっとりと仕上がります。
フタ付きの耐熱保存容器を使えば、
そのまま余熱→保存までできてとても便利。
作り置きにも使えるので、
忙しい日のごはん作りを
しっかり助けてくれます。
加熱時間の目安と失敗しないポイント
レンジ加熱の基本時間
もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢は、
600Wの電子レンジで約4〜5分が目安です。
耐熱容器に材料を入れ、
ふんわりラップをかけて
レンジ加熱しましょう。
途中で一度取り出し、
豚肉の色を確認しながら軽くほぐすことで、
加熱ムラを防ぎ、
均一に火を通すことができます。
失敗しにくくするコツ
レンジ調理でありがちな失敗が、
加熱しすぎ。
水分が出すぎると、
味が薄く感じやすくなります。
まずは
4分加熱 → 足りなければ30秒ずつ追加
するのがおすすめ。
様子を見ながら加熱することで、
失敗しにくくなります。
また、フタ付きで深さのある
耐熱ガラス容器を使うと、
蒸気が容器内を循環しやすく、
しっとり安定した仕上がりになります。
におい移りが少なく、
そのまま食卓に出せるのも
嬉しいポイントです。
レンジで手軽に、さっぱり満足おかず
もやしと豚肉のみぞれ蒸しポン酢は、
電子レンジでチンするだけで完成する、
火を使わない簡単レシピです。
シャキシャキのもやしと、
ジューシーな豚肉に、
大根おろしとポン酢の
さっぱり感が合わさり、
軽やかなのにしっかり満足できる
一品に仕上がります。
調理は耐熱容器ひとつで完結するので、
洗い物が少なく、後片付けもラク。
忙しい日の晩ごはんや、
暑くて火を使いたくない日にもぴったりです。
材料も手に入りやすく、
思い立ったときにすぐ作れるのも
嬉しいポイント。
ぜひ、毎日のごはん作りに
レンジで作るみぞれ蒸しポン酢を
取り入れてみてください。
平日の夜、ふっと肩の力を抜いてキッチンに立つ――。そんな時間を大切にしている “仕事帰りのごはん男子” です。
忙しい日でも頑張りすぎず、でもちゃんとおいしい。そんな “リアルな毎日のごはん” に寄りそう家庭料理・時短レシピ・平日夜ごはんのヒント を、このブログからお届けできたら嬉しいです。
