ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「しいたけ」「タルタルソース」「ヨシダソース」を使って、『しいたけ南蛮タルタル』を作ってみました。
ご飯が止まらない美味しさ！しいたけ南蛮タルタルのレシピをご紹介します。ジューシーなしいたけをカリッと揚げて、濃厚なタルタルソースをたっぷりかけた背徳感たっぷりの一品です。
香ばしい香りとコク深い味わいで、晩御飯や夜ご飯にぴったり。シンプルな材料で作れて、特別感のあるおかずが簡単に完成します。自分へのご褒美にもおすすめ！ぜひ一度試してみてください。
しいたけ南蛮タルタル
◆材料
- しいたけ ・・・・・・ 8本
- たくあん ・・・・・・ 3切れ
- 片栗粉 ・・・・・・・ 適量
- タルタルソース ・・・ 適量
- ヨシダソース ・・・・ 適量
- パセリ ・・・・・・・ 適量
◆作り方
準- しいたけ[8株]は石づきを取り、食べやすい大きさ（今回は半分）に切ります。
- しいたけ全体に片栗粉[適量]をまぶします。
- たくあん[3切れ]はみじん切りにして歯ごたえが残るくらいにします。
- 小さめのボウルにタルタルソース[適量]とたくあんを入れて混ぜ合わせます。
- しいたけを180℃の油でカリッと揚げ、油を切ります。
- フライパンに揚げたしいたけとヨシダソース[適量]を入れ、火にかけてよく絡めます。
- 器に盛り付けて、上から特製タルタルソースとパセリ[適量]をかければ出来上がりです。
- お好みでレタスなどを添えると彩りも良くなります。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪