ども、トモキッチン（＠tomo_kitchen883）です！今回は「小松菜」「ベーコン」を使って、『小松菜とベーコンの野菜オムレツ』を作ってみました。
栄養満点で簡単！小松菜とベーコンの野菜オムレツレシピをご紹介します。シャキシャキの小松菜と香ばしいベーコンがふわふわの卵に包まれた一品は、朝食や晩御飯、夜ご飯の副菜にもぴったり！
見た目も鮮やかで食卓が華やかに。シンプルな材料で手軽に作れるので、忙しい日にも大活躍します。野菜たっぷりのオムレツで、ヘルシーかつ満足感のある一皿をぜひお試しください！
小松菜とベーコンの野菜オムレツ
◆材料
- 小松菜 ・・・・・・・ 1束
- 薄切りベーコン ・・・ 10枚
- 卵 ・・・・・・・・・ 4個
- マヨネーズ ・・・・・ 大さじ1
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ1
- コンソメ ・・・・・・ 小さじ1/2
- 塩コショウ ・・・・・ 少々
- ピザ用チーズ ・・・・ 適量
◆作り方
準
- 小松菜[1束]は1㎝幅に細かく刻みます。
- 薄切りベーコン[10枚]は1㎝幅に切ります。
- 大きめのボウルに卵[4個]とピザ用チーズ[適量]、マヨネーズ[大さじ1]、砂糖[小さじ1]、コンソメ[小さじ1/2]を入れて溶き卵にします。
1
- フライパンにオリーブオイル[大さじ1]を引いて熱し、ベーコンを炒めます。
- ベーコンに火が通ったら小松菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
- キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったら、溶き卵を流し入れて全体をよく混ぜ合わせます。
- 蓋をして4分程焼いてから、裏返して更に2分程焼きます。
2
- 器に盛り付ければ出来上がりです。
最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。よろしければ、また違うレシピでお会いいたしましょう。それでは皆様、本日も1日Let’s クッキング♪
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