ガリバタ醤油に合う麺選び

ガーリックバター醤油の
コクと香りをしっかり楽しむために
大切なのが、パスタ選びです。

ソースとの絡みがいい麺を選ぶことで、
ホタテの旨みと
ベビーほうれん草のやさしい風味が、
より引き立ちます。

ポイントは、
太すぎず、細すぎないパスタ。

まずおすすめなのは、
定番のスパゲッティ（1.6〜1.7mm）。

バターと醤油が乳化したソースが、
麺全体にバランスよく絡み、
ホタテの旨みも逃しません。

家庭に常備していることが多く、
失敗しにくいのも嬉しいポイントです。

もう少し
もっちり感を楽しみたい方には、
リングイネがおすすめ。

平たい麺が
ガリバタ醤油ソースをしっかり受け止め、
噛むたびにコクが広がります。

魚介系パスタが好きな方には、
特に相性のいい麺です。
コク重視で
食べ応えを出したいときは、
フェットチーネも◎。

バターの風味がより前に出て、
少しリッチな仕上がりになります。

「今日はしっかり満足したい」
そんな日の一皿にぴったりです。

一方で、
カッペリーニなどの極細麺は、
ソースが絡みすぎて味が強く出やすく、
今回のようなガリバタ醤油系では
やや扱いが難しい印象。

あっさり系や
冷製パスタ向きの麺といえます。

乾麺・生パスタは、
どちらを使っても美味しく作れます。
香ばしさとキレを楽しみたいなら乾麺
まろやかさとコクを出したいなら生パスタ

仕上がりの好みで選ぶのもおすすめです。

その日の気分や
冷蔵庫の中身に合わせて、
ぜひ
ガリバタ醤油と相性のいいパスタ選びを
楽しんでみてください。